Pasokan tomat rumah kaca bagus tetapi volume akan segera meningkat untuk memenuhi permintaan tomat yang meningkat pada tahun 2020.
“Pasokan dan kualitas sama-sama bagus, meskipun tingkat cahaya redup musiman memang memperlambat pertumbuhan sepanjang tahun ini. Kami akan melihat volume yang lebih kuat sekitar tanggal 1 Maret, ”kata Anthony Otto dari Magic Sun di Richmond, VA. Otto mencatat persediaan serupa dengan tahun lalu saat ini. "Namun, kami menambahkan delapan persen areal tambahan sehingga volume bistik konvensional dan organik lebih baik daripada tahun lalu bagi kami."
Saat ini Magic Sun memanen semua varietas tomatnya termasuk versi tomat di atas pohon anggur (TOV) konvensional dan organik, bistik, tomat anggur dan koktail. “Semua tomat kami ditanam di rumah kaca berteknologi tinggi di Meksiko Tengah. Lokasi dataran tinggi ini memberi kami keuntungan dari kondisi cahaya yang sangat baik dan isolasi dari cuaca ekstrim, menghasilkan tingkat panen yang sangat konsisten dan dapat diprediksi dari tahun ke tahun, ”kata Otto.
Volume tomat rumah kaca yang lebih kuat diharapkan terjadi sekitar tanggal 1 Maret.
Perkembangan CEICKOR
Meksiko juga merupakan rumah bagi Universitas CEICKOR Magic Sun, kampus seluas 17 hektar dan rumah kaca yang terletak di Querétaro. “Universitas CEICKOR kami terus menjadi pemimpin dalam penelitian, pengembangan, dan pelatihan, dengan penekanan pada penciptaan peluang bagi orang-orang di Meksiko tengah, terutama komunitas pedesaan yang kurang terlayani,” kata Otto. “Baru-baru ini kami memperluas jejak kami di komunitas dengan membuat program pelatihan olahraga dan tim sepak bola semi-pro. Kami sangat bangga dengan pekerjaan yang telah dilakukan di CEICKOR dan tidak sabar untuk melihat apa yang akan terjadi di masa depan. ”
Seiring dengan produksi di Meksiko, pasokan industri saat ini tumpang tindih dengan pasokan rumah kaca AS dan Kanada serta tanaman ladang / berteknologi rendah Meksiko Barat dan Florida.
Universitas CEICKOR Magic Sun terletak di Meksiko. Perusahaan baru-baru ini memperluas jejaknya di komunitas dengan membuat program pelatihan olahraga dan tim sepak bola semi-pro.
Sementara itu, permintaan eceran tomat rumah kaca kuat. “Saya pikir tren baru konsumen yang lebih sering makan di rumah tidak akan hilang begitu restoran buka kembali. Dengan pemikiran tersebut, menurut saya konsumsi di ritel akan terus tumbuh, terutama pada pilihan organik, ”ujar Otto.
Lebih banyak gerakan organik
Memang, Otto mengatakan permintaan organik kuat di TOV, bistik dan tomat anggur. “Tomat koktail konvensional juga bergerak dengan sangat baik. Keputusan penanaman sedang dibuat sekarang dan musim depan akan mencakup roma, roma organik, serta fokus yang lebih kuat pada organik secara keseluruhan. ”
Felix Tarrats, direktur CEICKOR University di Querétaro, Meksiko.
Dan di mana semua harga yang tersisa ini? “Tahun lalu adalah perjalanan yang liar dengan harga bistik konvensional dan organik yang jauh lebih tinggi daripada yang kita lihat selama bertahun-tahun. Harga tahun ini secara keseluruhan mendekati norma musiman, tetapi masih sangat bagus karena konsumen melakukan lebih banyak persiapan makanan di rumah dan membeli lebih banyak di pedagang eceran, ”kata Otto.
Ke depan, perusahaan mengatakan pasokan akan meningkat selama beberapa minggu ke depan. Perusahaan juga terus fokus pada lini blueberry barunya, yang dibuat dengan memanfaatkan pengetahuan para petani Magic Sun. Blueberry sekarang tersedia dalam 6 ons. dan wadah satu pint sepanjang tahun.
Untuk informasi lebih lanjut:
Antonius Otto
Matahari Ajaib
Telp: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com