Ada volume yang kuat saat ini dari kembang kol organik.
Pasokan kembang kol datang dari Yuma, AZ dan El Centro, CA sekarang.
“Ada pasokan besar dari gurun wilayah California terutama karena cuaca yang umumnya lebih dingin selama Natal memperlambat penanaman suksesi. Saat ini banyak ladang yang siap sekaligus,” kata Stefan Misse, presiden Discovery Organics yang berbasis di Vancouver, Kanada. Ia menambahkan, volume yang tersedia kali ini sama dengan tahun lalu.
Persediaan saat ini datang dari Yuma, AZ dan El Centro, CA. “Persaingan juga sebagian besar terjadi di wilayah pertumbuhan itu—petani saling bersaing untuk mendapatkan hasil panen dan dikirim sebelum ukurannya menjadi terlalu besar atau kualitasnya menurun,” kata Misse.
Petani juga terus memiliki kekhawatiran terkait COVID-19. “Ada kekurangan pekerja yang menyeberang dari Mexicali, Meksiko, penundaan lama di perbatasan AS/MEX untuk menyeberang dan menambahkan persyaratan mahal untuk jarak sosial di ladang dan gudang paket. Keselamatan pekerja sangat penting untuk memiliki kru yang kembali keesokan harinya dengan kesehatan yang baik, ”katanya. “Dan untuk pembeli, ada kekhawatiran tentang memberi cukup waktu kepada petani untuk memproses pesanan karena waktu tunggu yang singkat dapat berarti pasokan yang pendek karena faktor COVID-19 ini.”
Seperti banyak petani dan pengirim barang, Discovery menghadapi banyak masalah tenaga kerja–mulai dari kurangnya tenaga kerja hingga memenuhi protokol COVID-19 dan banyak lagi.
Iklan untuk memindahkan volume
Sementara itu, sesuai permintaan, Misse mengatakan itu datang dari semua pasar sekarang. “Kami memiliki beberapa iklan yang berjalan di Kanada Barat untuk membantu memindahkan volume yang sudah siap,” katanya.
Juga membantu Discovery memindahkan produk adalah pembukaan gudang baru pada 4 Januari di Calgary, AB. Gudang seluas 2,000 meter persegi adalah versi satelit dari lokasi basis perusahaan di Vancouver. Operasi Calgary yang baru membawa 100 item organik teratas serta ruang pematangan pisang baru. “Ini memungkinkan kami untuk melayani pasar Prairie dengan lokasi cross dock yang berada di atas Rockies,” kata Misse.
“Selalu di musim dingin ada hari-hari ketika badai musim dingin menutup jalan raya dari British Columbia ke Alberta selama berjam-jam, jika bukan berhari-hari, pada suatu waktu. Ketika ini terjadi, pengecer yang mengharapkan pengiriman baru dari Vancouver langsung biasanya terjebak dengan rak kosong selama sehari karena truk diatur ulang. Gudang ini memungkinkan kami untuk memiliki produk segar yang tersedia setiap hari di Alberta untuk pengecer di sana dan di Saskatchewan dan Manitoba.”
Discovery baru saja membuka gudang seluas 2,000 meter persegi di Calgary, AB.
Mengenai harga, Misse mencatat ada beberapa penawaran "harga purna jual" untuk membantu memindahkan volume saat ini. “FOB saat ini menjalankan $10-15 untuk ukuran 9/12/16ct. Beberapa minggu yang lalu kami melihat FOB pertengahan $ 30-an, ”katanya.
Yang mengatakan, melihat ke depan, Misse mengharapkan pasokan yang konsisten yang akan tergantung pada cuaca yang konsisten. "Perkiraan umum terlihat bagus untuk volume yang lebih tinggi dan kualitas yang baik," katanya.
Untuk informasi lebih lanjut:
Stefan Miss
Penemuan Organik
Telp: + 1 (604) 299-1683
Stefan@discoveryorganics.ca
www.discoveryorganics.ca