#pertanian #pertanian rumah kaca #produksi sayuran #Kazakhstan #ekonomi pertanian #biaya energi #dukungan pemerintah
Menurut data terbaru dari Energyprom.kz, luas lahan rumah kaca yang dimanfaatkan di Kazakhstan telah berkurang dari hampir 1,500 hektar menjadi hanya 1,200 hektar, yang berarti penurunan sebesar 18.1%. Faktor utama yang berkontribusi terhadap tren negatif ini adalah berkurangnya luas rumah kaca milik petani, yang menyebabkan penurunan sebesar 210.3 hektar atau 24.7% pada tahun 2022. Rumah kaca industri milik perusahaan pertanian juga mengalami penurunan, meskipun tidak terlalu signifikan, dengan pengurangan sebesar 43 hektar atau 16.4%.
Akibat menyusutnya area rumah kaca, keseluruhan produksi mentimun dan tomat yang ditanam di lahan terlindung pada tahun 2022 hanya mencapai 182,400 ton, hampir sepertiga lebih sedikit dibandingkan 256,500 ton yang dipanen pada tahun 2021.
Wilayah selatan Kazakhstan, termasuk wilayah Turkistan, Almaty, Zhambyl, dan Shymkent, menyumbang 76.3% dari seluruh produksi sayuran rumah kaca. Daerah-daerah ini mempunyai kondisi iklim yang baik, sehingga lebih murah untuk bercocok tanam di kompleks tertutup dibandingkan dengan musim dingin yang lebih keras yang dialami di wilayah utara dan timur. Pertanian di wilayah Turkistan memimpin dalam memasok sayuran rumah kaca ke pasar Kazakstan.
Namun, musim dingin tahun 2022 membawa dampak bencana pada lahan rumah kaca di wilayah selatan karena suhu beku yang belum pernah terjadi sebelumnya. Banyak perusahaan rumah kaca menderita kerugian besar, dengan perwakilan Saken Kanibekov dari Asosiasi Petani Rumah Kaca dan Hortikultura wilayah Turkistan dan Shymkent melaporkan bahwa 90% pertanian rumah kaca di wilayah selatan kini hampir bangkrut.
Salah satu tantangan utama yang dihadapi para petani di wilayah selatan selama musim dingin adalah situasi kritis pasokan batu bara. Ketika suhu turun hingga minus 30 derajat Celcius, banyak rumah kaca kekurangan bahan bakar untuk pemanas. Bahkan sedikit penurunan suhu selama beberapa hari dapat merusak kerja musim untuk tanaman rumah kaca. Akibatnya, para petani harus membuang berton-ton tomat beku yang belum matang.
Namun, kelangkaan dan tingginya biaya bahan bakar hanyalah salah satu dari daftar panjang hambatan yang menghambat perkembangan bisnis rumah kaca di Kazakhstan. Selama lebih dari lima tahun, para ahli dari Asosiasi Petani Rumah Kaca Selatan telah mengirimkan surat kepada Kementerian Pertanian, Perdana Menteri, dan Presiden, menyoroti keadaan suram sektor pertanian ini. Masalah industri yang sistemik berkontribusi pada tingginya harga sayuran, dan selama musim sepi, harga produk dalam negeri tidak dapat bersaing dengan harga mentimun dan tomat impor. Bahkan dengan mempertimbangkan biaya logistik dan ekspor lainnya, pemasok dari negara tetangga di Asia Tengah memasuki pasar Kazakstan dengan harga lebih rendah. Perwakilan Asosiasi menyebutkan bahwa petani Kazakstan bekerja dalam kondisi yang tidak kompetitif karena perbedaan tarif utilitas yang signifikan.
Untuk menyamakan kedudukan bagi para ahli agronomi dan pengusaha Kazakstan dibandingkan dengan rekan-rekan mereka di negara-negara tetangga, para petani telah lama mendesak pemerintah untuk memperkenalkan subsidi negara per hektar untuk rumah kaca dan kompensasi parsial untuk sumber daya energi. Menurut Menteri Pertanian Erbol Karashukeev, pemerintah siap memberikan subsidi tersebut kepada petani rumah kaca, namun mereka harus terlebih dahulu mendapatkan sertifikat kepatuhan terhadap teknologi produksi.
Sementara itu, seiring dengan janji-janji untuk mengatasi permasalahan para petani, harga sayuran rumah kaca di toko-toko di Kazakstan telah jauh melampaui tingkat inflasi pangan. Kesenjangan ini terutama terlihat ketika membandingkan indeks harga mentimun dengan rata-rata indeks harga produk pangan. Pada puncak musim sayuran rumah kaca, pada bulan Desember hingga Maret, harga per kilogram ketimun berkisar antara 957 hingga 1,244 tenge, meningkat 47.5% hingga 56.8%. Sebaliknya, kenaikan harga rata-rata berkisar antara 25% hingga 26%.
Harga tomat di luar musim juga melebihi 1,000 tenge per kilogram, namun dibandingkan dengan mentimun, indeks inflasi tomat tidak terlalu tinggi, berkisar antara 20% hingga 32%.
Penurunan luas lahan rumah kaca di Kazakhstan menimbulkan tantangan yang signifikan bagi sektor pertanian negara tersebut, khususnya yang mempengaruhi produksi sayuran. Berkurangnya luas lahan budidaya dan penurunan hasil panen menyebabkan meningkatnya ketergantungan pada impor sayuran rumah kaca. Petani menghadapi banyak kendala, termasuk biaya energi yang tinggi, ketergantungan pada bahan baku impor, dan dukungan pemerintah yang tidak memadai. Langkah-langkah mendesak, seperti subsidi negara dan kompensasi sumber daya energi, diperlukan untuk merevitalisasi industri rumah kaca dan memastikan keberlanjutannya.