Dengan luas 20 hektar, rumah kaca stroberi Dutch Berries sudah menjadi yang terbesar di Belanda ketika dibuka pada tahun 2018, dan 2 tahun kemudian perusahaan memperluas 4 hektar lagi. Untuk bagiannya, pembibitan dilengkapi dengan 14 hektar lampu LED untuk dapat memasok stroberi sepanjang tahun.
Boudewijn van der Wal dan putranya Ayub. Foto oleh www.at10.nl
Keliling Dunia “Hanya satu mangkuk lagi. Atau dua." Selama Kom in de Kas, hari-hari terbuka hortikultura Belanda, irisan stroberi dari rumah kaca Berry Belanda di Zuilichem, Gelderland, sangat diminati. Selain itu, konsumen biasanya mengetahui jalan ke pembibitan, dilihat dari besar mesin pertanian di depan perusahaan. Namun, stroberi Berry Belanda melangkah lebih jauh. Melalui Veiling Zaltbommel, mereka pergi ke supermarket di Belanda, Norwegia, Jerman, Belgia dan Inggris, dan segmen atas bahkan dapat ditemukan di Jepang. Hal ini tidak mengherankan, mengingat perusahaan memanen sekitar 200,000,000 buah setiap tahun, setara dengan lebih dari 3 juta kilo stroberi. Di Nieuwaal, Kreling Aardbeien, bagian dari perusahaan keluarga swasta GK Group seperti Dutch Berries, memiliki 7.5 hektar lagi budidaya stroberi. Secara total, grup ini memiliki hampir 50 hektar rumah kaca.
Sektor yang sedang berkembang Sebagian karena proyek seperti ini, budidaya stroberi rumah kaca telah berkembang pesat di Belanda dalam beberapa tahun terakhir. Direktur Komersial Boudewijn van der Wal, yang bersama dengan Gijbert Kreling mengelola Berries Belanda, telah berbicara sebelumnya tentang pertumbuhan ini dan keinginan pengecer untuk memiliki stroberi Belanda sepanjang tahun. Untuk memenuhi permintaan ini, perusahaan telah memperluas pembibitan dengan 4 hektar lagi dalam beberapa tahun terakhir dan telah memilih pencahayaan LED. Lampu Signify pertama kali digantung di 4 hektar, dan kemudian solusi pencahayaan Mechatronix dipilih untuk 10 hektar lagi sehingga mereka bisa memanen dari total 14 hektar sepanjang tahun. Dengan 3 kogenerator 8.6 MW, lampu disuplai dengan energi, dan layar pemadaman melengkapi cerita.
Keberlanjutan Ini adalah perkembangan penting saat ini karena biaya menanam stroberi juga meningkat tajam. Perusahaan mengendalikan biaya energi dengan kontrak yang disepakati sebelumnya, dengan penerangan LED dan panel surya: dengan 1,350 di antaranya, mereka memasok energi untuk pendinginan mereka sendiri. Tetapi ada lebih banyak biaya yang meningkat tajam tahun-tahun ini: pupuk dan biaya substrat, misalnya. Saat ini, perusahaan bekerja dengan sabut kelapa dan gambut yang digunakan kembali setelah penanaman, tetapi sedang menyelidiki apakah hasil serupa dapat dicapai dengan kelapa yang dapat digunakan selama beberapa tahun. Berkat fasilitas pencampuran pupuk skala besar, yang sepenuhnya otomatis, mereka juga mengawasi hal ini: pengisian otomatis wadah untuk pupuk cair dan 2 tangki penyangga (5.5 juta liter air!) pemupukan . Tangki penyangga 5.5 juta liter digunakan untuk menahan panas dari CHP dan menggunakannya untuk budidaya pada waktu yang tepat.
Tenaga Kerja Tenaga kerja juga menjadi perhatian perusahaan, yang mempekerjakan 240 orang di musim ramai. Selain tenaga kerja internasional, di mana Dutch Berries memiliki beberapa rumah sendiri, banyak juga pekerja yang berasal dari wilayah tersebut. “Khususnya di industri buah lunak, kualitas karyawan sangat penting. Stroberi tentu saja merupakan produk yang rapuh, jadi kami sangat memperhatikannya,” kata Boudewijn. Berbagai solusi otomatisasi juga telah diterapkan di rumah kaca untuk mengawasi tenaga kerja. Berkat penerangan, permintaan tenaga kerja juga bisa tersebar lebih merata sepanjang tahun.
Sejak tahun lalu, ada pekerja khusus lain di perusahaan: Job van der Wal, putra Boudewijn. Dia telah bekerja sebagai manajer tanaman junior di perusahaan selama lebih dari setahun, peran yang sudah dia kenal dari magang sebelumnya dan bekerja selama konstruksi baru. Saat ini, dia bertanggung jawab penuh atas budidaya di Dutch Berries.
Sumber: https://c86news.com