Petani Belarusia siap meningkatkan produksi sayuran mereka untuk pasar domestik. Musim dingin yang luar biasa hangat menciptakan kondisi untuk panen awal, tetapi kelebihan produk segar menyebabkan masalah harga dan distribusi. Untuk mengatasi masalah ini, pemerintah Belarusia mendorong para petani untuk bekerja sama dengan organisasi perdagangan lokal untuk menjual kelebihan hasil panen mereka. Terlepas dari tantangannya, rumah kaca otomatis modern terbukti berhasil menanam berbagai sayuran, termasuk tomat dan mentimun, dengan potensi untuk memperluas produksinya.
Menurut berita terbaru, pemerintah Belarusia tertarik untuk mendukung industri pertanian negara tersebut. Secara khusus, Wakil Perdana Menteri, Leonid Zayats, baru-baru ini mengadakan pertemuan dengan pejabat dari Kementerian Regulasi dan Perdagangan Antimonopoli, Kementerian Pertanian dan Pangan, perwakilan dari wilayah Brest, dan petani lokal untuk membahas cara memberikan dukungan tambahan kepada memastikan bahwa negara memiliki produksi sayuran yang cukup. Fokus dari pertemuan tersebut adalah mendorong petani untuk bekerja sama dengan organisasi perdagangan untuk menjual kelebihan produksi mereka di pasar domestik.
Salah satu area di mana petani Belarusia memiliki keunggulan kompetitif adalah menanam sayuran di tanah terlindung, yang memungkinkan produksi sepanjang tahun. Misalnya, kota Olshany di distrik Stolin terkenal sebagai ibu kota ketimun Belarusia, dengan populasi lebih dari 8,500 orang. Namun, bahkan dengan teknologi rumah kaca terbaru, biaya pemanasan selama bulan-bulan musim dingin dapat mempersulit produksi sayuran dengan harga bersaing. Meski demikian, beberapa petani sudah mulai menjual produk segar, termasuk tomat, ke organisasi perdagangan lokal, seperti KFH “Olshany-Dva”, yang dipimpin oleh Nikolay Grib. Rumah kaca menggunakan teknologi otomasi modern dan siap memperluas produksi jika permintaan mencukupi.
OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” adalah salah satu kompleks agro terbesar di Brest, Belarusia, yang telah berhasil membudidayakan tanaman selama lebih dari dua dekade. Ruang rumah kaca seluas 22.8 hektar adalah rumah bagi beberapa tanaman kaya vitamin seperti mentimun, tomat, paprika manis, dan terong. Dengan penggunaan teknologi dan inovasi modern, agrokompleks telah berhasil meningkatkan hasil dan kualitas tanaman selama bertahun-tahun. Selain penggunaan lampu LED untuk pembibitan, kompleks ini juga berencana menambah sepuluh hektar lagi di masa mendatang.
Menurut Alexander Radkovets, direktur kompleks, ketimun kaya vitamin pertama dari panen baru diperoleh pada Desember tahun lalu. Untuk mengatasi masalah substitusi impor, ketimun juga ditanam di lahan seluas 0.8 hektar. Pada awal Maret, kompleks agro telah memasok lebih dari 150 ton hasil panen mereka sendiri ke toko dan jaringan perdagangan mereka, dengan buah berukuran rata-rata dijual seharga 5 rubel per kilogram tanpa PPN. Varietas berbuah pendek dijual seharga 6.54 rubel per kilogram, belum termasuk pajak pertambahan nilai.
Kisah sukses OAO “Teplichnyi kombinat” Berestye” dikaitkan dengan penggunaan teknologi modern, yang telah membantu mengurangi biaya tenaga kerja dan energi sekaligus meningkatkan hasil panen. Menurut Bronislav Chaikovsky, wakil direktur kompleks, penggunaan lampu LED sangat membantu dalam membudidayakan bibit karena tidak hanya mempercepat proses tetapi juga menghemat listrik. Selain itu, kompleks ini juga menanam tanaman lain seperti daun bawang, zucchini, kol, bit, wortel, bahkan semangka di ladang terbuka selama musim hangat.
Selama empat tahun terakhir, produksi sayuran di wilayah Brest terus meningkat, rata-rata sekitar 246.5 ribu ton per musim. Dengan penggunaan teknologi modern dan inovasi, diharapkan hasil sayur-sayuran akan semakin meningkat. Menurut Anatoly Shchuplenkov, ketua Komite Pertanian dan Pangan Komite Eksekutif Regional Brest, perusahaan agro dan pertanian khusus di wilayah tersebut perlu menanam setidaknya 252 ribu ton sayuran dan 170 ribu ton kentang tahun ini.
Kesimpulannya, OAO “Teplichnyi kombinat” Berestye” telah menjadi contoh bagi industri pertanian di Belarus dengan memanfaatkan teknologi dan inovasi modern untuk meningkatkan hasil dan kualitas tanaman. Kisah sukses mereka dapat menjadi motivasi bagi petani, ahli agronomi, insinyur pertanian, pemilik pertanian, dan ilmuwan yang bekerja di bidang pertanian untuk mengadopsi pendekatan baru dan inovatif dalam budidaya tanaman.
Belarus menghadapi kelebihan pasokan sayuran yang signifikan dibandingkan dengan permintaan domestik, yang menciptakan kebutuhan untuk mencari cara mengoptimalkan produksi dan distribusi. Menurut pertemuan OJSC “DorORS” baru-baru ini, Perdana Menteri Roman Golovchenko telah menugaskan industri pertanian untuk mengeksplorasi metode yang paling efisien dan hemat biaya untuk mengatasi masalah ini. Salah satu solusi yang diusulkan melibatkan pembangunan rumah kaca modern dengan penerangan tambahan seluas sekitar 30 hektar. Petani di wilayah Stolin telah menyatakan kesediaannya untuk bekerja sama dalam proyek tersebut, sementara pusat logistik untuk persiapan pra-penjualan produk juga direncanakan di wilayah Polesie.
Meningkatnya pasokan sayuran yang ditanam di dalam negeri di Belarus tidak hanya memperluas variasi produk yang tersedia tetapi juga menyebabkan penurunan harga. Pengamatan terbaru di pasar sentral di Brest mengungkapkan penurunan harga sayuran sebesar 15-20% selama sebulan terakhir. Ketimun, tergantung varietasnya, sekarang berkisar antara 6 hingga 9 BYN per kilogram, sedangkan tomat dihargai 9 hingga 14 BYN per kilogram. Penjual swasta mempertahankan harga stabil 1 BYN per kilogram untuk kentang tahun lalu, dengan kol dan bit meja dihargai 70-80 kopeck. Harga herba segar seperti bawang bombay, dill, dan peterseli mulai dari 1 BYN per tandan, sementara di toko eceran, harga kentang turun hingga 68 kopeck per kilogram.
Datangnya musim semi di Belarusia minggu lalu mengindikasikan peningkatan pasokan sayuran segar dari rumah kaca dan polytunnel, yang pada akhirnya akan menghasilkan harga yang lebih terjangkau bagi konsumen.