#greenhouseproduce #commercialgreenhousemarket #salessurge #consumerdemand #sustainablefarming #innovation #challenges #risingdemand
Pasar rumah kaca komersial di Amerika Utara mengalami pertumbuhan pesat, didorong oleh meningkatnya permintaan konsumen akan produk segar sepanjang tahun dan kebutuhan akan praktik pertanian berkelanjutan. Artikel ini mengeksplorasi perkembangan industri produk rumah kaca, konsekuensinya bagi petani dan konsumen, serta solusi inovatif yang diterapkan untuk mengatasi tantangan dan memenuhi peningkatan permintaan.
Pasar rumah kaca komersial di Amerika Utara mengalami pertumbuhan yang luar biasa, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan lebih dari 12%. Amerika Serikat memimpin dalam ekspansi industri, didorong oleh beberapa faktor, termasuk tantangan perubahan iklim yang dihadapi oleh para petani di lapangan.
Ketika perubahan iklim menyebabkan periode kekeringan dan gelombang panas yang berkepanjangan, bisnis produk rumah kaca berkembang pesat. “Laporan Pasar Rumah Kaca Komersial 2022” dari Riset dan Pasar menyoroti tingkat pertumbuhan tahunan gabungan lebih dari 12% di Amerika Utara, dengan AS yang mendorong ekspansi industri.
Kanada, yang terkenal dengan industri produk rumah kacanya yang kuat, telah mengalami pertumbuhan yang signifikan. Nilai tingkat pertanian untuk sayuran rumah kaca dan buah-buahan khusus di Kanada meningkat dari 1.4 juta dolar Kanada pada tahun 2017 menjadi lebih dari CA$2 juta pada tahun 2021, menurut Statistik Kanada. Penjualan sayuran rumah kaca juga mengalami tren peningkatan, meningkat dari 687,000 metrik ton pada tahun 2020 menjadi 723,000 ton pada tahun 2021.
Permintaan terhadap beragam produk segar sepanjang tahun dari konsumen Kanada dan Amerika telah berkontribusi pada lonjakan sektor produk rumah kaca. Pengecer semakin meminta volume yang konsisten sepanjang tahun dari pemasok mereka, yang menunjukkan meningkatnya permintaan pasar.
Pertumbuhan pasar produk rumah kaca tidak hanya didorong oleh permintaan konsumen tetapi juga oleh meningkatnya tantangan perubahan iklim dan kebutuhan akan hasil panen yang lebih tinggi dengan sumber daya air dan lahan yang terbatas. Pertanian rumah kaca menawarkan keuntungan yang signifikan, memberikan hasil lebih dari 15 kali lipat dari pertanian lapangan dan kemampuan menghasilkan sayuran bergizi sepanjang tahun. Selain itu, produk rumah kaca memerlukan lebih sedikit pestisida dibandingkan dengan sayuran yang ditanam secara konvensional, sehingga menjadikannya pilihan yang menarik bagi konsumen yang sadar akan keberlanjutan.
Meningkatnya minat konsumen terhadap produk rumah kaca telah menyebabkan ekspansi dan investasi di industri untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Perusahaan secara aktif berinvestasi dalam infrastruktur dan kemitraan untuk meningkatkan produksi. Misalnya, Pure Flavour, kumpulan petani sayuran rumah kaca yang berbasis di Ontario, baru-baru ini meluncurkan melon Solara Mini Galia, yang dikembangkan bekerja sama dengan Cornell University. Produk inovatif ini menawarkan solusi hemat biaya kepada konsumen dengan lebih sedikit limbah dan ketersediaan sepanjang tahun.
Perubahan preferensi konsumen juga berkontribusi terhadap perluasan produk rumah kaca. Karena pembeli berharap dapat menemukan produk favorit mereka sepanjang tahun, pengecer beradaptasi dengan mendiversifikasi jenis produk mereka dan memperkenalkan varietas baru. Varietas makanan ringan, seperti anggur dan tomat ceri dengan berbagai warna dan bentuk, semakin populer karena konsumen mencari pilihan yang nyaman dan bergizi. Pengecer merespons tren ini dengan meminta produk makanan ringan dari produsen rumah kaca.
Meningkatnya minat konsumen terhadap produk rumah kaca juga membawa tantangan. Persaingan semakin ketat, yang mengarah pada merger, akuisisi, dan investasi besar untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Perusahaan seperti Pure Flavour melakukan ekspansi melalui akuisisi, sementara perusahaan lain berkolaborasi dengan petani, pengepakan, pengirim barang, dan personel logistik untuk mengatasi tekanan inflasi dan mempertahankan harga yang wajar.
Inovasi memainkan peran penting dalam mengatasi tantangan ini. Produsen rumah kaca berinvestasi pada teknologi canggih, praktik berkelanjutan, dan manajemen rantai pasokan yang efisien untuk mengoptimalkan produksi dan memenuhi harapan konsumen. Pengembangan solusi inovatif yang berkelanjutan akan sangat penting bagi keberhasilan jangka panjang industri produksi rumah kaca.
Lonjakan permintaan produk rumah kaca di Amerika Utara mendorong pertumbuhan pasar rumah kaca komersial.