Satu setengah dekade yang lalu, tomat GM yang diperkaya dengan anthocyanin yang berguna dibuat di Inggris. Tapi baru sekarang mereka dibiarkan tumbuh dengan bebas - dan kemudian hanya di AS. Keputusan ini dibuat oleh inspektorat negara bagian APHIS, yang mengontrol peredaran tumbuhan dan hewan. Itu dijelaskan dalam pesan British John Innes Center.
Pada tahun 2008, Cathy Martin dan rekan-rekannya dari pusat penelitian ini mendemonstrasikan tomat GM yang diperkaya dengan antosianin. Pigmen tumbuhan ini dianggap sangat berguna: berperan sebagai antioksidan, mengurangi tingkat peradangan, risiko diabetes dan hipertensi. Antosianinlah yang memberi warna biru-ungu pada blueberry dan banyak buah beri lainnya.
Kulit ungu beberapa varietas tomat juga dikaitkan dengan antosianin, meskipun tanaman memproduksinya dalam jumlah kecil, dan pigmennya bahkan tidak menodai daging buah. Oleh karena itu, Martin dan rekannya menciptakan tomat GM yang membawa gen pengatur sintesis antosianin yang dipinjam dari tanaman snapdragon. Buah yang diperoleh tidak hanya tidak biasa dalam penampilan, tetapi (menurut jaminan ahli biologi) juga bermanfaat. Dalam karya yang sama, para ilmuwan menunjukkan bahwa tikus - jalur laboratorium yang dengan mudah mengembangkan onkologi dan penyakit lainnya - hidup lebih lama jika diberi makan tomat GM ungu.
Pada saat yang sama, Katie Martin dan rekan penulisnya meluncurkan perusahaan Norwich Plant Sciences, yang bergerak dalam membawa produk baru ke pasar massal. Prosesnya ternyata lebih rumit dan panjang daripada pembuatan "Tomat Ungu Besar" itu sendiri, sebagaimana para ilmuwan menyebut proyek mereka. Baru beberapa hari lalu, tomat GM akhirnya mendapat izin resmi dari American Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). Sekarang setiap orang di Amerika Serikat dapat dengan bebas menanam tanaman seperti tanaman kebun yang paling umum, tetapi keputusan serupa akan segera terjadi di Inggris Raya.
Sementara peserta Big Purple Tomato sedang mempopulerkan produknya dan siap menerima pemesanan bibit secara online. Tujuan utama mereka tetap sama — mendapatkan izin resmi untuk penggunaan tomat GM dalam makanan. Berapa tahun lagi yang dibutuhkan tidak diketahui.
Sumber: https://naked-science.ru/