Luar mungkin tertutup selimut putih pada bulan Januari, tetapi di London Food Bank hari ini semuanya tampak hijau.
Setelah satu tahun perencanaan dan dengan sumbangan dari masyarakat, rumah kaca baru tersebut membuahkan hasil – atau dalam hal ini sayuran.
“Inilah yang diinginkan warga London beberapa tahun lalu lebih dari apa pun, untuk menyumbangkan dana untuk buah-buahan segar, produk segar, dan itulah yang telah mereka lakukan,” kata Glen Pearson dari London Food Bank. “Jadi kami baru saja membawanya ke level yang berbeda sehingga kami juga bisa mengembangkannya sendiri.”
Rumah kaca ini diharapkan dapat menumbuhkan sekitar 15,000 tanaman per tahun yang berarti sekitar empat ton makanan.
Pada bulan-bulan musim dingin mereka menanam tanaman cuaca dingin seperti selada, bayam, dan bahkan kangkung, tetapi begitu musim panas tiba, mereka akan beralih ke tomat, mentimun, dan tanaman yang menghasilkan buah.
Baca artikel selengkapnya di www.london.ctvnews.ca.