Pra-pendinginan buah dan sayuran yang cepat menjadi semakin penting bagi pembeli, lihat Willem van der Does dari BG Door International. Itu termasuk produk dari negara, seperti Afrika, di mana pendinginan tidak sering digunakan. Dia mengatakan jika buah dan sayuran lunak didinginkan dengan cepat setelah panen, itu memperpanjang umur simpannya dua atau tiga hari. Toko dingin harus memiliki fasilitas ekstra untuk pendinginan yang cepat. Jadi, BG Door telah mengembangkan unit pra-keren seluler, antara lain.
Ini dapat memberikan pendinginan ulang yang cepat dalam sistem pendinginan yang ada, sederhana, atau bahkan sedikit lebih tua. Tidak perlu investasi tambahan dalam infrastruktur gudang pendingin. William: “Unit seluler dapat menampung 2 x 6 palet sebagai standar dan dapat diperbesar menjadi 24 palet. Ini mempercepat pendinginan di dalam sel. Ini meningkatkan kecepatan udara, sehingga produk terkena udara yang jauh lebih dingin. Akibatnya, produk terkadang menjadi dingin kembali dalam setengah waktu. " Proses pendinginan ulang unit bergerak yang cepat ini terkadang bahkan digunakan di bandara.
“Anda juga dapat menggunakan mesin ini untuk menyamakan suhu produk yang berbeda,” kata Willem. BG Door telah memasang unit di klien di Ethiopia dan Mesir. Ini memastikan bahwa produk yang tidak disimpan di lemari es yang diterima dari petani dapat dengan cepat disiapkan untuk pengangkutan lebih lanjut, baik dengan pesawat atau tidak. Di Afrika, pendinginan menjadi semakin penting juga. Dan Willem mencatat bahwa petani yang lebih besar, khususnya, mendapatkan lebih banyak akses ke fasilitas penyimpanan dingin yang lebih baik.
William van der Do / heating_cooling_systems /
wvdd@bgdoor.com
BG Pintu Internasional
Telp: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com