Perkembangan CEA tumbuh pada tingkat yang eksponensial, lebih lanjut didorong oleh pandemi yang telah membawa fokus baru pada ketahanan pangan dan telah menjadi pengingat akan ancaman terhadap sistem pangan global. Light Science Technologies melihat beberapa tren yang harus diperhatikan dalam pertanian dalam ruangan di tahun-tahun mendatang.
Stroberi dan penanaman dalam ruangan
Potensi pertanian vertikal seperti yang kita tahu berkembang pesat, dan para petani sekarang mencari untuk memperluas portofolio tanaman mereka di luar sayuran hijau dan herba mikro. Akhir-akhir ini, ada banyak kegembiraan yang dibuat seputar produksi stroberi berkualitas tinggi, dengan beberapa produsen juga menanam varietas baru mereka sendiri untuk menonjol dari keramaian. Banyak, salah satu bisnis pertanian vertikal terbesar di AS baru-baru ini menandatangani kontrak besar untuk menanam stroberi di pertanian vertikal Wyoming.
Pertanian vertikal cocok untuk produksi keindahan merah berair ini karena tumbuh secara vertikal memungkinkan panen lebih mudah dan membantu mencegah kerusakan pada buah. Ini mengatasi tantangan masalah yang disebabkan oleh tumbuh di tanah seperti hama, penyakit jamur, dan gulma. Prestasi pertanian dalam ruangan juga berarti bahwa konsumen tidak perlu menunggu sampai musim panas untuk mengambil stroberi mereka dan mereka dapat dimakan sepanjang tahun, masih dikemas dengan kesegaran dan rasa yang sama. Faktanya, mampu menanamnya secara lokal dan dalam lingkungan yang terkendali sama dengan stroberi berkualitas lebih baik dengan masa simpan yang lebih lama, memberikan peluang keuntungan yang baik bagi penjual dengan titik harga yang relatif tinggi jika dibandingkan dengan produk lain yang ditanam di lingkungan dalam ruangan.
Cara bertani yang lebih cerdas?
Otomasi memainkan peran yang meningkat di semua industri, dan pertanian vertikal tidak terkecuali. Bertujuan untuk meningkatkan efisiensi bukanlah hal yang buruk untuk bentuk pertanian intensif ini, tetapi apakah itu akan membuahkan hasil? Faktor-faktor seperti biaya tinggi dan teknologi baru yang hanya akan berkembang lebih jauh perlu dipertimbangkan. Apakah inovasi robotika dalam pertanian vertikal berarti jenis pekerjaan yang berbeda atau tenaga kerja yang lebih terampil? Hanya waktu yang akan memberitahu.
Tanaman alternatif
Karena minat pada CEA mendapatkan lebih banyak momentum, maka potensinya terbuka untuk jenis tanaman lain yang ditanam di lingkungan tertutup. Beberapa petani komersial baru-baru ini meningkatkan skalanya untuk menghasilkan berbagai tanaman khusus – digolongkan sebagai 'pertanian baru' – sebagai cara menanam tanaman baru, tidak biasa atau kurang dimanfaatkan untuk menargetkan pasar khusus, mendapatkan manfaat ekonomi dan memasuki pertanian arus utama. Peningkatan keterlibatan dengan tanaman khusus juga dapat berkontribusi secara signifikan pada peningkatan tingkat keanekaragaman tanaman, yang penting untuk mendukung sistem pangan pertanian yang berkelanjutan dan sehat.
Contoh umum termasuk tomat, melon, paprika, dan mentimun, sementara yang lain mengincar peluang dengan spirula dan jamur. Mealworms juga menjadi pilihan yang layak untuk pertanian dalam ruangan, sebagai alternatif untuk protein dan sumber nutrisi fungsional lainnya untuk manusia dan hewan.
Lokasi geografis Inggris juga menempatkannya pada keuntungan dalam hal diversifikasi tanaman. Lanskap dan aksesnya ke air laut menjadi peluang untuk mengembangkan pertanian tanaman khusus, yang sudah mulai dimanfaatkan. University of Plymouth telah melakukan penelitian tentang nilai tambah ekstrak dari rumput laut Cornish dan tanaman asli untuk sifat anti-penuaan dan perlindungan UVB, tetapi rumput laut juga merupakan sumber makanan yang berharga dan bergizi.
Peternakan terapung
Ketika datang ke pertanian di daerah perkotaan yang dibangun, menemukan ruang terbuka adalah sebuah tantangan dan terlebih lagi karena kami membangun sedikit ruang yang tersisa. Membawa pertanian ke perairan mungkin bukan pilihan yang jelas, tetapi konsep lingkungan ini menandai semua kotak – secara signifikan mengurangi jarak makanan, lebih sedikit polusi yang disebabkan oleh transportasi makanan, pelestarian tanah yang subur, sumber makanan organik lokal, swasembada dan keberlanjutan.
Bisakah pertanian hidro-solar seluas 300 hektar membentuk masa depan produksi pangan?
Singapura, pertanian vertikal spesialis pertanian perkotaan terbesar di dunia bukanlah hal baru bagi Singapura; pertanian vertikal pertamanya adalah pada tahun 2012 dan sejak itu banyak lagi yang telah memproduksi sayuran, ikan, kepiting, dan udang. Di negara di mana lahan langka dan dengan lebih dari 90% makanan diimpor, pertumbuhan ini tidak menunjukkan tanda-tanda mereda karena pertanian tidak hanya mengoptimalkan penggunaan lahan tetapi dapat beroperasi dengan tenaga kerja minimal, sambil menciptakan bisnis yang menguntungkan.
Bahkan, sejak Pemerintah meluncurkan Sustainable Singapore Blueprint pada 2015, popularitas pertanian dalam ruangan di Singapura meroket. Tujuannya adalah untuk mengembangkan 200ha tanaman hijau bertingkat tinggi pada tahun 2050, memberi insentif kepada pengembang untuk memasukkan pertanian perkotaan dalam pengembangan mereka, mengintegrasikan pertanian di distrik serba guna, dan mendorong adopsi infrastruktur berteknologi maju dan sistem cerdas. Ini telah membawa mereka untuk memiliki pendanaan dan perencanaan terbaik di sektor ini.
Opsi pendanaan baru untuk CEA start-up
Investasi adalah kunci jika kita ingin mempercepat perubahan yang sangat dibutuhkan serta mendukung penelitian dan inovasi untuk menciptakan industri pertanian dalam ruangan yang berkembang. Jika kita melihat gambaran yang lebih besar, pendanaan sangat penting untuk memajukan tujuan utama pertanian dalam ruangan: untuk mengganggu sistem pangan saat ini dan memungkinkan orang untuk tumbuh lebih banyak dengan lebih sedikit.
Gelombang baru platform investasi dan crowdfunding menyediakan akses alternatif ke modal bagi para pemula. Dengan teknologi yang terbukti sebagai sarang investasi, lebih banyak inisiatif seperti Innovate UK diperlukan untuk membantu pengusaha AgriTech membangun bisnis yang inovatif, layak, dan terukur.
Untuk informasi lebih lanjut:
Teknologi Ilmu Cahaya
claire.coklat@lightsciencetech.com
www.lightsciencetech.com