Untuk Magic Sun Farms yang berbasis di Richmond, VA, penanam tomat hidroponik dengan operasi yang berkembang di Meksiko, tomat anggur dan varietas makanan ringan lainnya tampaknya memimpin dalam pertumbuhan dalam kategori tersebut, dan petani tersebut ingin memperluas produksi tomat anggur dan koktail. Magic Sun juga menanam tomat bistik, tomat di pohon anggur (TOVs), dan paprika.
“Pasokan bistik dan TOV sama dengan tahun lalu saat ini – ada pasang surut dengan cuaca dingin dan hari yang lebih gelap memperlambat volume tomat sedikit dibandingkan tahun lalu, tetapi, secara keseluruhan, tidak ada yang tidak terduga dan kami dapat untuk memasok tomat dan meningkatkan total volume kami secara signifikan dengan penambahan paprika tahun ini,” kata Tommy Tran dari Magic Sun.
Dorongan musim dingin
Sementara itu, permintaan tomat konsisten. “Kami telah melihat permintaan yang baik dan kami memindahkan lebih banyak tomat dengan musim dingin dan liburan yang akan datang,” kata Tran. “Secara keseluruhan, jika ada, permintaan tomat perlahan meningkat, dengan tomat anggur memimpin – ada pasar besar untuk tomat anggur.”
Sementara tomat anggur telah membantu menumbuhkan kategori tersebut, terutama sebagai pilihan makanan ringan, Tran mengatakan bahwa salad pra-paket dan salad kit juga merupakan pilihan yang berkembang untuk tomat anggur. “Mereka semakin populer dan kami menemukan banyak klien yang mencari produk yang sesuai dengan perlengkapan mereka,” katanya.
Mengenai harga tomat, Tran mencatat lonjakan pra-Thanksgiving yang diharapkan mendorong pasar dan harga keseluruhan lebih tinggi dari tahun lalu.
Untuk informasi lebih lanjut:
Tommy Trans
Perkebunan Matahari Ajaib
Telp: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/