Bahkan saat es menyelimuti segalanya di Harvest Farm Greenhouses di Whately, tanda-tanda musim semi sudah mulai terlihat dari tanah - di rumah kaca yang dipanaskan itu. Di sini, benih pertama ditanam pada bulan Januari.
“Kami memulai hal-hal awal, seperti kubis dan kangkung,” kata pemilik David Wojciechowski. Setelah bibit sayuran yang tahan dingin ini - atau "mulai" - cukup besar untuk dijual dan dipindahkan di luar ruangan (mungkin di bawah penutup baris atau perlindungan cuaca dingin lainnya), "saat itulah kami memindahkan tomat, paprika, dan terong," dia kata.
Wojciechowski mengetahui panggilan hidupnya dari saat dia melihat segenggam biji kacang yang diberikan ayahnya untuk tumbuh dan meraih langit. “Kemudian seluruh hidup saya yang lebih muda dihabiskan untuk mencoba mengumpulkan sedikit kekayaan agar saya mampu membeli sebuah pertanian,” katanya.
Pada akhir 1970-an ia mampu membeli 20 hektar dan meluncurkan Harvest Farm of Whately dengan teman dan mitra bisnis Gary Gemme. Pertanian menemukan ceruknya untuk menumbuhkan produk dari ladang mereka dan mulai di rumah kaca untuk pasar grosir.
Melalui itu semua, Wojciechowski selalu tertarik pada rumah kaca. “Saya alami di sana,” katanya. “Ini sangat mudah bagi saya. Jadi, ketika saya berusia 65 tahun beberapa tahun yang lalu, saya berkata, 'Saya sudah muak dengan hujan, angin, dan panas yang menyengat ini,' dan memusatkan perhatian penuh saya pada bagian bisnis itu. ”
Baca artikel lengkapnya di www.gazettenet.com.