Cuaca sekali lagi membentuk perkembangan kampanye hortikultura saat ini di rumah kaca Andalusia timur. Musim sudah memiliki awal yang sulit, karena suhu hangat di seluruh benua memungkinkan musim Eropa diperpanjang, dan musim gugur yang luar biasa ringan menyebabkan volume beberapa sayuran, seperti mentimun, meningkat terlalu banyak. Ini membawa harga turun ke titik di mana 30% dari produksi harus ditarik. Sekarang tanaman telah menderita dampak dingin yang dibawa oleh badai Filomena, yang telah memperlambat produksi sayuran. Situasi ini mengakibatkan aktivitas sektor melambat dan beberapa kenaikan harga.
“Pasokan terbatas, terutama dalam kasus terong, mentimun, dan zucchini,” kata Ginés González, manajer perusahaan Hortisol yang berbasis di Almeria. “Disini belum turun salju, tapi ketiga sayuran ini sensitif terhadap dingin dan produksinya terhenti. Kami telah melihat kenaikan harga yang mencolok karena kekurangan produk.” Menurut Ginés, suhu rendah telah menyebabkan volume turun sekitar 50% dibandingkan dengan yang tersedia pada minggu-minggu sebelumnya.
Dalam berbagai lelang di provinsi Almería, harga selangit telah dicapai. Mereka telah melampaui € 4 / kg dalam kasus terong, atau € 3 per kilo untuk zucchini, jauh melebihi angka yang tercatat pada minggu yang sama tahun lalu. “Tentu saja, itu adalah harga di lelang,” kata Ginés. “Harga yang disepakati dalam program telah dihormati. Ada sangat sedikit produksi untuk pasar bebas, karena hampir semua produksi telah disalurkan ke jaringan supermarket melalui program semacam itu. Masih ada kekurangan volume, bagaimanapun juga, ”katanya. Bahkan, kelangkaan sayuran telah dilaporkan di berbagai supermarket di Inggris, Belgia atau Belanda sebagai akibat dari penurunan produksi di Spanyol, pemasok utama sayuran di Eropa pada musim dingin.
Paprika dan tomat. “Mungkin ada celah di pasar tomat antara Maret dan April”
Tidak seperti mentimun, zucchini dan terong, cabai dan tomat relatif stabil selama periode ini, meskipun mereka juga menderita dampak badai dan gelombang dingin.
“Harga lada lebih stabil, mungkin dengan tren sedikit menurun. Ada paprika di ladang, dan ini tidak mengalami masalah karena kedinginan. Hanya hujan yang sedikit berdampak, karena, meskipun kami bekerja di bawah plastik, kami tidak 100% tertutup dan ada saatnya kami tidak dapat bekerja di rumah kaca. Artinya, secara keseluruhan, volume pekerjaan telah berkurang antara 40 dan 50%,” kata Ginés. “Untuk tomat, ada juga kekurangan volume karena proses pematangannya melambat. Petani saat ini tidak dapat memanen satu kali seminggu dari setiap tanaman, tetapi setiap dua minggu sekali, ”kata manajer Hortisol.
Bagaimanapun, tomat provinsi tampaknya kehilangan lahan dalam hal areal untuk produk lain, seperti paprika. Menurut Ginés, “budidaya tomat membutuhkan lebih banyak tenaga kerja daripada sayuran lainnya. Juga, tidak banyak kilo yang diproduksi per meter persegi dan harga belum menguntungkan di musim terakhir. Selain itu, produksi Spanyol menghadapi persaingan yang semakin meningkat dari produk premium dari negara-negara seperti Belanda atau Belgia, serta dari produksi dari Maroko dan Turki,” katanya. “Saya menganggap Turki bahkan lebih mengancam daripada Maroko.”
Menurut manajer perusahaan Aguadulce yang memasarkan buah dan sayuran dari Almeria di Eropa, terutama di Jerman, Prancis, dan negara-negara Baltik, gangguan pertumbuhan tanaman akan berlangsung selama dua minggu ke depan, setelah itu proses produksi akan mulai dipetik. naik lagi. “Namun, mungkin ada celah di pasar tomat pada akhir Maret / awal April.”
Untuk informasi lebih lanjut:
Gines González
Frutas Hortisol SL
T: +34 950550234
G: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es