Mulai minggu ini, stroberi Belgia pertama dari BelOrta akan dikemas dalam kemasan baru. Ini adalah punnet Tray2Tray yang terbuat dari bahan baku daur ulang yang masih 100% dapat didaur ulang. Konsumen dapat mengenali punnet ini dengan logo khusus.
Bersama dengan Fost Plus dan Infia, BelOrta mengatakan sedang mengambil 'langkah selanjutnya dalam produksi dan distribusi yang semakin berkelanjutan'. “Langkah ini berkontribusi pada ekonomi sirkular. Bukan tidak penting, karena angka terakhir menunjukkan bahwa kita makan lebih banyak stroberi rumahan,” menurut koperasi.
Siklus tertutup
Dengan punnet stroberi, tidak ada lagi nampan stroberi kosong yang harus berakhir di gunung sampah mulai sekarang, karena setiap kemasan dapat diproses dan digunakan kembali sebagai bahan baku untuk kemasan baru.
Jo Lambrecht, Manajer Penjualan & Pemasaran di BelOrta: “Dengan konsep Tray2Tray ini, di mana punnet baru dibuat dari kemasan bekas, kami berkontribusi pada ekonomi sirkular. Kami telah bekerja dengan apa yang disebut 'r-PET' sebagai bahan baku selama 4 tahun, didaur ulang dari botol air dan minuman ringan serta kemasan PET lainnya yang dikumpulkan konsumen. New Blue Bag baru-baru ini diperkenalkan kepada kami untuk pengumpulan semua sampah kemasan plastik.
Omong-omong, orang Belgia adalah juara dalam memilah dan mengumpulkan sampah, yang membuat perbedaan pada lingkungan hidup yang lebih sehat dan menyenangkan. Berkat teknik baru, yang dikembangkan di bawah dorongan Fost Plus, kami sekarang juga dapat menyortir punnet r-PET ini (lih. tas biru baru) dan mendaur ulangnya menjadi serpihan, setelah itu digunakan lagi sebagai bahan baku untuk produksi kemasan baru, seperti untuk stroberi dan beri kami. Ini melengkapi siklusnya.”
450 ton lebih sedikit emisi CO2 per tahun
Tapi bagaimana dengan 'kemasan yang paling berkelanjutan adalah tanpa kemasan'? Lambrecht: “Itu memang benar untuk banyak produk, sering kali termasuk makanan. Kami berusaha menghindari atau mengurangi penggunaan kemasan sedapat mungkin. Tetapi untuk produk yang sensitif dan mudah rusak, kemasan yang dipilih dengan baik sangat penting dalam memerangi limbah makanan. Berbagai tes, termasuk dengan stroberi dan beri, telah mengajari kita bahwa pengemasan yang dipikirkan dengan matang membuat semua perbedaan. Membuang lebih sedikit makanan mengurangi jejak ekologis kita. Selain itu, r-PET sebagai bahan baku memiliki jejak ekologis yang rendah dibandingkan dengan banyak bahan lainnya.”
Bagi BelOrta, penggantian PET dengan r-PET berarti pengurangan 450 ton emisi CO2 per tahun.
Orang Belgia makan rata-rata 1.94 kg stroberi per tahun
Lebih dari 9,000 ton stroberi terjual pada tahun 2020 melalui BelOrta. Dengan lebih dari 100 penanam yang berbeda, areal stroberi di BelOrta adalah sekitar 300 hektar, meningkat 4% dibandingkan tahun sebelumnya.
Angka terbaru dari lembaga riset pasar GfK juga menunjukkan bahwa rata-rata orang Belgia makan 1.94 kg stroberi pada tahun 2020. Itu adalah pertumbuhan lebih dari 12% dibandingkan tahun sebelumnya. Elsanta, Portola, Elegance, Malling Centenary, Sonata dan Sonsation adalah varietas utama di BelOrta.
Untuk informasi lebih lanjut:
BelOrta
www.belorta.be