“Itu sangat sibuk menjelang Natal. Namun, bahkan dalam seminggu sebelum Natal, kami dapat mengirimkan banyak produk. Kami selalu harus menunggu dan melihat seberapa besar permintaannya. Tapi tahun lalu, sangat sulit diprediksi. Ketidakpastian adalah salah satu kata yang dapat kita gunakan untuk menggambarkan tahun lalu,” kata Luc Bruneel dari Coöperatie Hoogstraten di Belgia.
“Ini adalah tahun yang tidak biasa bagi semua orang. Tetapi justru di tahun yang sulit itulah kami – sebagai koperasi, bersama dengan para petani dan klien kami – membuktikan kekuatan kerja sama. Dengan berfokus pada layanan terbaik, kami tetap berada di jalur. Saya pikir semua orang yang melakukan yang terbaik untuk mencapai itu harus dipuji.”
Coöperatie Hoogstraten telah lama dikenal dengan lelang stroberinya. Padahal koperasi lebih dari itu. “Kami memiliki berbagai macam buah-sayuran yang luar biasa. Kami memiliki sekitar 350 hektar rumah kaca modern. Dan bersama dengan para petani kami, kami sangat berkomitmen terhadap inovasi,” kata Luc.
“Banyak tanaman saat ini akan segera berakhir. Tetapi pada tomat, budidaya yang menyala baru saja dimulai. Metode bertani ini memungkinkan Anda menawarkan produk dengan kualitas yang konsisten kepada klien di musim dingin. Setengah dari 225 hektar tomat dilengkapi dengan penerangan. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak yang telah diinvestasikan dalam LED hemat energi. Ini tidak hanya berkelanjutan. Ini juga menguntungkan kualitas produk.”
Ratu mini TOV termanis
TOV
“Kami akan terus meluncurkan ide-ide yang kami bawa ke pasar tahun lalu. Kami memiliki perkembangan yang fantastis untuk tanaman anggur dan tomat spesial,” jelas Leen Matthé. “Varietas Princess TOV Marinice adalah yang baru yang diterima. Tomat ini memiliki nilai Brix yang lebih tinggi dan warna merah yang indah. Itu juga lebih terlindungi dari beberapa jenis serangga berbahaya.”
“Kami juga menambahkan TOV berukuran sedang ke dalam jangkauan. Kami akan memasarkan dengan nama Masakan. TOV ini memiliki tandan pipih, sehingga sangat cocok sebagai tomat kemasan retail. Itu sudah diterima dengan baik tahun lalu. Jadi, kami akan terus mengembangkannya.”
Tomat San Marzano
San Marzano dan Ratu Termanis
Coöperatie Hoogstraten tidak hanya memperkenalkan TOV. Mereka akan membawa empat inovasi lagi menjadi fokus tahun ini. Ini ada di segmen tomat khusus. “San Marzano adalah salah satunya. Orang-orang tidak dapat mengunjungi restoran lagi dan harus memasak sendiri. Oleh karena itu, terjadi peningkatan tajam dalam penjualan tomat,” lanjut Leen.
“Kami menganggap San Marzano sebagai pengganti tomat plum. Kami juga punya tomat truffle mini, Sweetest Queen. Perdagangan sangat menghargai varietas ini. Itu duduk kokoh di pokok anggur, memiliki warna yang bagus, dan konsumen menyukai rasanya. Tomeco menanam varietas ini. Ini adalah penerus penuh dari tomat paprika mini.”
Produk tahun ini, 2020: tomat Yoom
Yoom dan Petite Délice
“Kami juga akan terus mengembangkan tomat Yoom. Itu memenangkan Penghargaan Inovasi 2020 di Fruit Logistica. Dan itu diproklamasikan sebagai produk terbaik tahun ini di Belgia. Ini adalah tomat yang mencolok karena warna dan rasa umaminya yang unik. Itu membuat pembeli penasaran. Jadi, kami, dan mitra kami, termasuk petani, Den Berk, percaya pada Yoom,” kata Leen.
“Di Belgia dan Jerman, Yoom sudah sangat sukses diperkenalkan, tapi kami pasti akan mengambil langkah lebih lanjut.” Tomat berry Petite Délice adalah produk lain yang menarik perhatian. “Tomat kecil, berwarna-warni, lezat ini adalah camilan ideal untuk anak-anak, tetapi juga cocok dengan salad. Ini adalah varietas tomat yang sangat bermanfaat yang volumenya meningkat secara bertahap.”
“Petite Délice adalah camilan yang enak untuk anak-anak”
Kesehatan
Tahun lalu, COVID-19 menarik perhatian pada masakan rumahan serta makanan sehat. “Itu adalah peluang besar untuk sektor buah dan sayuran,” kata Leen. “Kami tidak perlu berusaha meyakinkan orang tentang manfaat kesehatan produk kami. Kami berharap orang-orang akan terus makan sehat bahkan setelah krisis.”
“Di sisi lain, melanjutkan semua proses adalah sebuah tantangan, mengingat langkah-langkah yang telah dilakukan. Tujuan kami adalah bekerja dengan seluruh tim untuk memastikan klien memperhatikan sesedikit mungkin dampak COVID-19. Oleh karena itu, kami sangat bangga dengan para petani kami. Di masa-masa sulit itu, mereka bekerja keras untuk mendapatkan makanan di piring kami. Koperasi mengambil makna yang sebenarnya pada tahun 2020.”
Tomeco memupuk Ratu Termanis
Brexit
“Brexit terjadi beberapa hari yang lalu, tetapi hal-hal masih belum pasti. Namun demikian, kami mengandalkan kekuatan kualitas produk kami dan keahlian serta pengetahuan eksportir kami. Saya berharap di masa-masa sulit ini, pengetahuan dan pengalaman yang telah kita bangun akan terus berlanjut. Kami akan mendukung klien kami yang ingin memperkuat posisi mereka di Inggris. Kami akan memberikan layanan yang diperlukan terkait sertifikasi. Terlepas dari semua tantangan, kami optimis tentang masa depan. Tahun lalu mengajari kami banyak hal dan menunjukkan kepada kami bahwa kami dapat mencapai banyak hal bersama-sama,” tutup Luc kami.
Untuk informasi lebih lanjut:
Luc Bruneel
Leen Matté
Kerjasama Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 – 1050)
2320, Hoogstraten, Belgia
Tel: + 32 (0) 334 00 211
Email: sales@hoogstraten.eu
Situs web: www.hoogstraten.eu