Sebagai pembangun sistem yang berbasis di Horst (Belanda), pendiri dan CEO Light4food Rene van Haeff yakin bahwa sistem pertumbuhan terkontrol horizontal dan vertikal yang dikombinasikan dengan cahaya akan menjadi solusi masa depan untuk menanam tanaman secara berkelanjutan. Light4Food adalah pembuat sistem turnkey untuk berbagai macam tanaman yang ditanam di rumah kaca dan pertanian vertikal.
Cahaya4Makanan
“Pertama, penting untuk dipahami bahwa ada banyak cara untuk menanam selada,” kata Niels Jacobs, Product Engineer & Startup Specialist di Light4Food. “Jadi, sudah cukup pencarian untuk menemukan sistem tanam yang tepat untuk menanam selada. Budidaya selada dilakukan untuk pertanian horizontal (rumah kaca) dan pertanian vertikal. Awal yang baik adalah dasar untuk hasil yang baik. Itu sebabnya penyemaian dan perkecambahan dilakukan di ruang perkecambahan dan selanjutnya, perbanyakan dapat dilakukan di rumah kaca maupun di pertanian dalam ruangan, ”jelas Niels. “Setelah perkecambahan, tanaman muda melanjutkan pelampung propagasi di dalam rumah kaca atau pertanian dalam ruangan dan akan tinggal di pelampung ini selama sekitar 14 hari”.
Niels Jacobs, karyawan pertama Light4Food, telah berpengalaman dalam sistem penanaman stroberi dan tanaman obat, serta penanaman dan perbanyakan tanaman kawat tinggi seperti tomat dan mentimun pada media tanam wol batu. Dikombinasikan dengan jiwa wirausaha dan setelah bertemu dengan Thomas Peters, Manajer Pengembangan Bisnis dari Grodan, pilihan untuk mencoba wol batu untuk menanam selada dibuat. Niels: “Bagi saya, keunggulan wol batu melebihi potensi tantangannya dan saya ingin mencobanya.”
Fase pertumbuhan selada di Light4Food
Niels menjelaskan fase pertumbuhan selada di Light4Food: “Fase pertama pertumbuhan selada adalah penyemaian dan perkecambahan dan itu terjadi di sel perkecambahan. Setelah 2/3 hari, ketika selada berkecambah dan perkembangan akar telah terjadi, sumbat ditempatkan di eb dan bedeng banjir untuk perbanyakan di sel iklim lain atau di rumah kaca. Kemudian fase kedua dimulai; fase propagasi. Di sini wol batu adalah produk yang ideal karena kapasitasnya menahan air. Wol batu dapat mengambil sebanyak 90% dari volumenya sendiri dalam air. Setelah 14 hari, tanaman selada dapat ditransplantasikan pada sistem terapung.” Thomas menambahkan: "Dalam banyak kasus ketika selada berkecambah, mereka akan menempatkan selada langsung di atas pelampung di kolam, tetapi saya harus mengatakan kita melihat banyak keragaman di seluruh dunia."
Tugas Niels adalah merekayasa solusi pertumbuhan yang ideal. Dalam hal ini, ia mencari kecocokan optimal antara komponen, perangkat keras dan perangkat lunak, yang dibutuhkan untuk menumbuhkan selada. “Kami ingin meminimalkan penanganan proses pertumbuhan, menghilangkan pemborosan, dan mengotomatisasi sebanyak mungkin. Itu, dikombinasikan dengan berbagi pengetahuan kami dari fasilitas kami yang berkembang, pada akhirnya, merupakan nilai tambah kami bagi petani selada.”
Membatasi penanganan
Salah satu contoh meminimalkan penanganan adalah mencuci hasil panen. Niels: “Dalam lingkungan tumbuh yang bersih, tidak perlu mencuci selada setelah panen. Wol batu dalam lingkup itu merupakan dasar yang ideal untuk tumbuh. Ini bersih dan tidak memberikan kotoran pada tanaman sehingga siap untuk dikonsumsi. Dan karena produk segera siap untuk dikonsumsi, konsumen dipastikan akan mendapatkan produk yang segar!”
Keuntungan lain dari wol batu adalah tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk, namun Thomas berkomentar: “Karena standar masih bukan praktik umum, kami tidak dapat menyesuaikan produk kami untuk setiap sistem di pasar. Itu sebabnya saya sangat menghargai kerja sama dengan Light4Food. Bersama-sama kita dapat mengambil langkah-langkah penting untuk menentukan standar dan untuk lebih memajukan proses pertumbuhan selada yang berkelanjutan”. Di sinilah kedua perusahaan memiliki kecocokan yang baik, mereka bekerja sama untuk berinovasi dalam praktik saat ini. Thomas: “Apa yang sekarang kita lihat dalam uji coba adalah pelampung dan substrat harus bekerja sama sebagai sebuah tim. Jika keduanya sangat cocok, kami mendapatkan dan melihat hasil terbaik pada sistem budidaya perairan dalam”.
Saat mengunjungi lokasi penelitian Niels menyebutkan pentingnya tanaman yang seragam. Thomas melanjutkan: “Keseragaman adalah salah satu sifat unik dari wol batu. Ini adalah produk industri dan kualitas produk adalah kuncinya dan Anda langsung melihatnya saat melihat hasil panennya.”
Untuk informasi lebih lanjut:
Grodan
www.grodan.com