Umat \uXNUMXb\uXNUMXbmanusia mengenal pertanian dengan kehadiran manusia di muka bumi, namun, selama ribuan tahun, kepercayaan yang berlaku tetap bahwa tanah, baik tanah liat atau pasir, selain air, udara, dan cahaya, adalah bahan terpenting untuk pertanian. kegiatan, dan pertanian tidak mungkin tanpa itu, sampai para ahli mencapai kesimpulan Metode baru budidaya tanpa tanah, yang disebut "hidroponik", tergantung pada budidaya dalam air, sambil menyediakan sisa bahan lain yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman, dan menurut Dr. Akar tanaman, dan menyediakannya dengan mineral, garam, dan berbagai nutrisi yang dibutuhkannya.
Tawfiq mengatakan, dalam wawancara dengan Al-Watan, bahwa para peneliti di bidang budidaya hidroponik mampu mengidentifikasi unsur-unsur yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhannya, dan mereka menambahkannya ke dalam air, dalam konsentrasi dan proporsi tertentu, sehingga beberapa jenis tanaman bisa memakannya, tanpa membutuhkan tanah. Berikut teks dialognya :
Pertama-tama, apa yang dimaksud dengan hidroponik atau pertanian yang dikenal sebagai “hidroponik”?
Hidroponik dalam arti sederhana bukanlah hal baru bagi banyak dari kita, terutama mereka yang memiliki pengalaman pribadi menanam fenugreek dan kacang di dalam ruangan tanpa tanah, dengan meletakkan biji fenugreek di kain basah, atau merendam kacang dalam air, dan membiarkannya selama beberapa hari. , sampai proses perkecambahan dimulai. Itu tergantung pada penanaman benih atau bibit tanaman dalam larutan berair yang mengandung nutrisi utama yang dibutuhkan tanaman, mulai dari 12 hingga 16 unsur, atau menumbuhkan tanaman dalam zat padat dan lembam, sehingga tidak berinteraksi dengan nutrisi tanaman. larutan.
Dr.. Ahmed Tawfik: Orang Mesir kuno adalah orang pertama yang mengetahui penanaman tanaman di air.. Tanaman papirus adalah contoh terbesar, dan kuil mendokumentasikan pengalaman tersebut
Di sini harus dikatakan bahwa orang Mesir kuno adalah orang pertama yang mengenal akuakultur, dan mungkin tanaman "papirus" adalah contoh paling menonjol dari jenis budidaya ini, dan terdapat gambar dan prasasti di beberapa kuil yang mengacu pada jenis budidaya ini. , tetapi mulai memperhatikannya secara ilmiah di universitas dan pusat penelitian setelah Perang Dunia I, ketika beberapa angkatan laut mulai mengandalkan jenis pertanian ini untuk menyediakan makanan bagi awak yang bekerja di dalamnya, maka minat ini semakin meningkat. tentang meningkatnya ketakutan akan krisis kelaparan yang akan segera terjadi yang mungkin diderita umat manusia, sebagai akibat dari ketidakmampuan tanah untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia yang semakin cepat.
Apa pentingnya akuakultur mengingat meningkatnya ancaman akibat perubahan iklim?
Hidroponik tanpa tanah dipandang oleh banyak ilmuwan sebagai solusi terbaik untuk mengatasi masalah kelangkaan air dan perubahan iklim, dan banyak negara telah mulai memperluas jenis pertanian ini, dengan tujuan menghasilkan makanan dalam jumlah yang lebih besar, di wilayah yang terbatas, dan dengan mengkonsumsi sedikit air. Hal ini menegaskan kemungkinan negara-negara Arab yang kekurangan lahan pertanian karena sifatnya yang gurun pasir, termasuk Mesir tentu saja mengandalkan jenis pertanian ini, dengan perkiraan para ahli bahwa suhu yang tinggi akan menyebabkan penurunan produksi. tanaman pertanian, terutama gandum. Yang diperkirakan akan menurunkan produksinya hingga 15%, pada saat permintaan pangan meningkat akibat pertumbuhan penduduk yang terus berlanjut, yang semakin menekan sumber daya alam, yang tidak dapat memenuhi permintaan yang meningkat tersebut.
Di antara hal-hal positif lainnya yang tidak kalah pentingnya dengan menyediakan lebih banyak sumber makanan bagi manusia adalah melalui penggunaan metode budidaya tanpa tanah, tanpa pupuk kimia yang kelebihannya biasanya bocor keluar dari kebutuhan tanaman. dalam pertanian tradisional ke tanah. Hidroponik melindungi tanaman dari hama yang dapat menyerangnya dari tanah, seperti halnya pertanian tradisional, yang membantu meningkatkan produktivitas pertanian per meter persegi.
Dimungkinkan untuk menanam 200 tanaman berdaun seperti selada dan adas per meter persegi menggunakan teknologi modern. Dalam pertanian tradisional, 12 tanaman ditanam per meter persegi.
Apakah budidaya tanpa tanah layak secara ekonomi, terutama karena biasanya dilakukan di atas atap atau di area yang relatif kecil?
– Budidaya hidroponik sangat layak, dan dalam hal ini dapat dikatakan bahwa melalui penggunaan teknologi budidaya tanpa tanah, dimungkinkan untuk menanam antara 150 hingga 200 tanaman tanaman berdaun, seperti selada, dill dan peterseli, per meter persegi, sementara di pertanian tradisional ditanam Sekitar 12 tanaman per meter persegi. Sedangkan untuk tanaman buah-buahan seperti tomat, terong, stroberi, ketimun dan paprika dapat ditanam sebanyak 16 tanaman, dibandingkan budidaya tradisional hanya 4 tanaman per meter persegi, dan siklus pertumbuhan dan kematangan tanaman lebih sedikit, misalnya selada di budidaya tradisional membutuhkan 70 hari, tetapi dalam kasus budidaya hidroponik, siklus budidaya dikurangi menjadi 30 hari saja.
Bagaimana kemungkinan perluasan penggunaan hidroponik di Mesir?
– Hidroponik membutuhkan investasi besar pada awalnya, untuk membangun rumah kacanya sendiri, tetapi harus dicatat bahwa pengembalian investasi yang diharapkan dalam jenis pertanian ini tidak kurang dari 30 hingga 40% per tahun, selain memberikan pengembalian lainnya, oleh melindungi kesehatan konsumen melalui Eat produk yang aman dan tidak berpolusi ini, terutama karena produk tersebut benar-benar bebas dari bahan kimia atau konsentrasi gas berbahaya.
budidaya hidroponik
Budidaya hidroponik merupakan salah satu pilihan terbaik untuk meningkatkan produktivitas pertanian di Mesir, karena membantu menghemat air dan energi, dan meningkatkan produktivitas per satuan luas. Kami sebutkan di sini bahwa persentase penghematan air, dibandingkan dengan pertanian biasa, mencapai 95%, selain nilai ekonomis produk hidroponik Jika diproduksi dalam jumlah banyak, dapat diekspor ke luar negeri.
Sumber: https://www.elwatannews.com