Cahaya, air, panas, dan bukan satu gram pestisida – semua ini adalah hidroponik, teknologi masa depan. Sejauh ini, dia baru saja terkenal dalam produksi tanaman rumah kaca industri Astrakhan. Namun perintis dari desa Nachalovo, wilayah Astrakhan, memanen daun selada segar setiap hari, dan langsung menyebar ke restoran dan kafe Astrakhan. Koresponden kami mengunjungi rumah kaca Nachalovsky bertingkat.
– Apa ciri utama hidroponik?
– Dalam proses menanam selada, kami hanya menggunakan cahaya, ini lampu kami, dan air. Semua tanpa menggunakan tanah atau tanah. Tepat 36 hari dialokasikan untuk semuanya. Suasana di rumah kaca baru sangat indah, seperti nafas segar musim panas yang telah berlalu. Dan di luar sangat dingin dengan suhu 20 derajat. Di rak, daun selada siap dipanen, mirip dengan garpu kol: transparan, hijau cerah, dan sangat berair. Anda dapat mencoba langsung dari semak-semak. Produk ini steril. “Kami mulai menanamnya tahun ini. Dengan bantuan hibah Agrostartup, kami membeli peralatan pengatur suhu, peralatan pengolahan air, dan otomasi lainnya.
Kami bekerja secara bergiliran,” kata pengusaha Yulia Shikhaleeva. Produk dan, karenanya, keuntungan diperhitungkan segera setelah jatuh tempo. Sayuran segar yang kaya vitamin diminum setiap hari. Masing-masing berdasarkan kontrak dari 30 hingga 50 kilogram. Perwakilan restoran dan kafe Astrakhan berbaris di rumah kaca Nachalovsky Shikhaleeva. Dikelola oleh 2 pekerja. Semuanya dilatih di bawah bimbingan seorang konsultan agronomis.
– Saladnya enak, sehat, bersih, tanpa kotoran, kami memiliki semua varietas terbaik di sini. Kami lokal dan bekerja dalam shift.
Skala penanaman dan penghitungan lokasi rumah kaca memiliki ciri khas tersendiri. Di sini perluasan area rumah kaca meningkat. Hasilnya adalah semacam gedung pencakar langit bertingkat. Sekarang varietas "Limeira" dibudidayakan di sini. Baris berikutnya adalah vitamin arugula yang terkenal. Sejauh ini, rumah kaca Nachalovskaya berstatus eksklusif di wilayah Astrakhan.
– Ide ini lahir 5 tahun yang lalu. Saya hanya ingin membuat rumah kaca, yang belum dimiliki Astrakhan, mengikuti contoh kota-kota Rusia lainnya.
Percobaan berlangsung. Biaya produksi dalam perekonomian dipertahankan pada tingkat tahun lalu.
Dukungan negara bagian Grant sangat membantu. Hidroponik telah terbukti sangat efektif dalam ekonomi produksi sayuran rumah kaca.