Meningkatkan penawaran produk pertanian vertikal, The Kroger Co. telah meluncurkan kemitraan distribusi yang diperluas dengan petani dalam ruangan Gotham Greens.
Rencana meminta Kroger untuk meluncurkan produk Gotham Greens ke hampir 1,000 toko pada akhir tahun ini, naik dari lebih dari 300 toko saat ini, kata raksasa supermarket yang berbasis di Cincinnati kemarin. Selain itu, distribusi saus, saus masak, dan saus nabati Gotham Greens yang diperpanjang akan menempatkan merek tersebut di hampir 2,000 toko Kroger di seluruh negeri.
Gotham Greens menggunakan sistem penanaman hidroponik di rumah kaca bertenaga sinar matahari, memungkinkan pertaniannya menggunakan air hingga 95% lebih sedikit dan lahan 97% lebih sedikit dibandingkan pertanian yang ditanam di lapangan, catat Kroger. Praktik pertanian ini, pada gilirannya, memungkinkan merek untuk menanam, memanen, dan mengirimkan salad hijau dan herba non-transgenik, bebas pestisida 365 hari dalam setahun, menghasilkan umur simpan yang lebih lama dan mendukung upaya berkelanjutan Kroger untuk menciptakan makanan yang lebih berkelanjutan. sistem, kata pengecer.
“Kami bangga memperluas kolaborasi kami dengan Gotham Greens saat kami bekerja sama untuk menghadirkan produk segar, lokal, berkualitas tinggi, dan tahan lama kepada pelanggan kami dengan cara yang ramah lingkungan,” Dan De La Rosa, wakil presiden grup fresh merchandising di Kroger, kata dalam sebuah pernyataan. “Rumah kaca Gotham Greens yang canggih dan dikontrol iklim mengurangi jumlah hari yang dihabiskan produk antara panen dan rak toko kami, sekaligus menghilangkan tantangan cuaca yang tidak terduga dan meningkatkan kualitas produk dan umur simpan. Faktor-faktor ini pada akhirnya mengurangi limbah makanan, baik di toko maupun di rumah konsumen.”
Gotham Greens telah menjadi pemasok Kroger sejak tahun 2020, ketika merek tersebut pertama kali meluncurkan produknya di divisi grosir King Soopers. Rencana menyerukan sayuran hijau dan jalur herbal Gotham Greens untuk terus diluncurkan di King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer dan toko spanduk Kroger terpilih saat petani membuka rumah kaca baru di seluruh negeri, Kroger melaporkan. Portofolio saus makanan segar Gotham Greens, saus masakan, dan saus nabati yang "dikemas dengan tumbuhan", diproses secara minimal dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, termasuk herba yang ditanam secara berkelanjutan, kata perusahaan tersebut.
Pada musim panas ini, Gotham Greens yang berbasis di Brooklyn, New York akan memiliki dan mengoperasikan 13 rumah kaca, yang membentang lebih dari 40 hektar, atau 1.8 juta kaki persegi, melintasi California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York, dan Rhode Pulau.
“Kroger dan Gotham Greens berbagi komitmen untuk membangun sistem pangan yang lebih tangguh dan adil, menempatkan manusia dan planet kita di garis depan dalam segala hal yang kita lakukan,” kata Viraj Puri, salah satu pendiri dan CEO Gotham Greens. “Dengan meningkatnya masalah terkait iklim dan rantai pasokan yang dihadapi sistem pangan kita, semakin penting untuk menghadirkan solusi pertanian inovatif yang menghasilkan produk berkualitas tinggi sambil menggunakan lebih sedikit sumber daya alam yang berharga. Gotham Greens berkembang pesat, dan kami berharap dapat membawa merek kami ke pasar baru dalam beberapa bulan mendatang.”
Kroger telah aktif di arena produksi pertanian vertikal, bekerja dengan petani seperti 80 Acres Farms dan Infarm. Diumumkan pada akhir 2019, kemitraan dengan Infarm, jaringan pertanian perkotaan yang berbasis di Berlin, menghadirkan pertanian produk hidup modular ke toko QFC milik Kroger di negara bagian Washington. Dan pada tahun 2021, Kroger meluncurkan sayuran dan sayuran yang ditanam secara vertikal dari 80 Acre ke ratusan toko lainnya setelah percontohan 32 toko dimulai pada November 2019.