Blue Water Farms adalah perusahaan rintisan yang berbasis di Minnesota dengan rencana untuk menggunakan teknologi sistem akuakultur resirkulasi, yang dikenal sebagai RAS, untuk menghasilkan produk walleye dan tanaman.
Perusahaan berencana mengoperasikan pembenihan walleye, tangki ikan saat mereka tumbuh dan fasilitas pengolahan, serta operasi akuaponik yang menghasilkan selada, stroberi, tomat ceri, rempah-rempah dan produk lainnya.
Clarence Bischoff adalah pendiri dan CEO Blue Water Farms, serta pendiri dan presiden Asosiasi Akuakultur Minnesota.
“Kami beruntung bahwa dengan Blue Water Farms, kami dapat mengorganisir tim yang luar biasa,” kata Bischoff. “Kami memiliki ilmuwan dan insinyur, pakar bisnis dari berbagai jenis, dan kami semua siap bekerja untuk menyempurnakan rencana bisnis kami, dan kemudian meningkatkan modal yang diperlukan untuk mengimplementasikan rencana tersebut.”
Bischoff, yang menginginkan fasilitas Blue Water Farms berada di Red Wing, Minn., mengatakan untuk memaksimalkan kelayakan finansial, perusahaan juga ingin memanfaatkan limbah dari fasilitas tersebut dengan sebaik-baiknya. Air dari fasilitas pertumbuhan dan pembenihan kaya nutrisi, oleh karena itu dapat digunakan dalam pemeliharaan tanaman.
“Ini benar-benar sejalan dengan prinsip-prinsip keberlanjutan yang merupakan bagian penting dari perusahaan kami,” katanya.
Baca artikel selengkapnya di www.brainerdispatch.com.