Budidaya ikan dan budidaya sayuran mudah digabungkan: bersama-sama mereka dapat membentuk rantai pertanian pangan yang bagus. Sebuah perusahaan hortikultura rumah kaca Meksiko ingin mengeksplorasi opsi untuk sistem melingkar seperti itu, dan sebaiknya juga berintegrasi dengan budidaya alga.
Unit Bisnis Rumah Kaca Hortikultura dan Umbi Bunga Wageningen University & Research, bersama dengan rekan-rekan dari Food & Biobased Research and Livestock Research, menyelidiki kelayakan teknis pendirian baru perusahaan ini.
United Farms – Finka di Queretaro, Meksiko adalah pembibitan inovatif yang lebih besar dengan beberapa lokasi di mana sebagian besar tomat dan mentimun ditanam di rumah kaca. Perusahaan ini dimulai beberapa tahun yang lalu, bersama dengan WUR, the Keterkaitan alga penelitian di mana mikroalga dibudidayakan berdasarkan air pembuangan dari rumah kaca. Alga tersebut dapat digunakan kembali sebagai pakan ayam yang sehat untuk menghasilkan telur yang diperkaya omega-3. Proyek ini tidak hanya berfokus pada makanan yang sehat dan berkelanjutan, tetapi juga pada penggunaan air yang efisien.
Apakah kombinasi budidaya sayuran – budidaya ikan – budidaya alga layak secara teknis?
Perusahaan Meksiko ingin menggunakan air mereka lebih efisien, yaitu dengan juga menggunakan air pembuangan dari rumah kaca untuk budidaya ikan (atau aquaponics ). Peneliti WUR dari Plant Research, Food & Biobased Research dan Livestock Research bergabung dan, berdasarkan studi desktop, menyelidiki apakah kombinasi pertanian sayuran – budidaya ikan – budidaya alga secara teknis layak di United Farms – Finka.
Penelitian menunjukkan bahwa kombinasi tersebut layak secara teknis, tetapi budidaya ikan harus ditempatkan sebelum rumah kaca dalam rantai, bukan setelahnya. Ini berkaitan dengan kualitas air yang dibutuhkan untuk ikan dan penggunaan kembali nutrisi yang efisien dari budidaya ikan untuk tanaman di rumah kaca. Alga dapat tumbuh di saluran air dari rumah kaca serta air dari budidaya ikan. Studi tindak lanjut yang mungkin dapat menggali lebih dalam kelayakan ekonomi dan kemungkinan kasus bisnis dari rantai tersebut.
Penelitian ini dilakukan sebagai bagian dari Peluang untuk Besok , didanai oleh Kementerian Pertanian, Alam dan Kualitas Pangan.