Botrytis, atau jamur abu-abu, yang disebabkan oleh jamur Botrytis cinerea, dapat menyebabkan kerugian yang signifikan pada produksi tomat terowongan dan rumah kaca yang tinggi jika tidak dikendalikan dengan benar.
Patogen dapat menyebar dengan cepat selama periode ketika struktur tertutup dan ketika kelembaban relatif tetap tinggi untuk jangka waktu yang lama.
Ini sering terjadi ketika cuaca luar tetap dingin dan lembap sementara pemanasan diperlukan. Jamur abu-abu disukai oleh suhu dari 64 ° hingga 75 ° F dan hanya membutuhkan kelembaban tinggi (bukan kebasahan daun) untuk terbentuk. Patogen memiliki kisaran inang yang besar dan sekali terbentuk dalam struktur tertutup dapat menjadi sangat sulit untuk dikendalikan (University of Massachusetts). Jamur dapat bertahan hidup / menahan musim dingin sebagai miselia atau sklerotia di sisa-sisa tanaman dan bahan tanah organik (North Carolina State University).
Botrytis ada di mana-mana (misalnya, ditemukan di mana-mana) dan lebih suka menyerang jaringan tanaman yang menua atau terluka. Botrytis cinerea adalah saprofit yang sangat baik serta patogen. Ini berarti bahwa jaringan mati atau mati pada tanaman tomat (atau tanaman lain dalam strukturnya) dapat dengan mudah terinfeksi. Patogen akan menyerang bunga, buah (pada ujung batang buah yang terinfeksi atau dengan menimbulkan ghost spot), daun, dan batang; yang penting, tanaman yang baru saja disedot atau dipangkas.
Infeksi batang terjadi selama periode kelembaban tinggi melalui bekas luka daun, retakan, dan luka pemangkasan. Spora dapat tetap tidak aktif hingga 12 minggu dalam bekas luka pemangkasan daun dan dipicu untuk berkecambah selama stres tanaman. Lesi batang dapat meluas dalam lingkaran konsentris untuk mengikat seluruh batang yang menyebabkan layu di atas tempat infeksi (NCSU).
Botrytis dapat dikendalikan dengan pengelolaan kondisi lingkungan, praktik budaya yang baik, dan aplikasi fungisida.
Sebagaimana dinyatakan di atas, jamur abu-abu disukai oleh suhu dari 64 ° hingga 75 ° F dan hanya membutuhkan kelembaban tinggi (bukan kebasahan daun) untuk terbentuk. Jaga kelembaban relatif serendah mungkin dengan kombinasi pemanasan dan ventilasi di malam hari, terutama ketika hari-hari yang hangat diikuti oleh malam yang dingin. Pertahankan aliran udara yang memadai dengan kipas horizontal. Hindari tanaman yang terlalu padat.
Pertahankan program kesuburan yang tepat. Jalankan tes jaringan secara teratur. Jamur abu-abu dikenal disukai oleh kadar kalsium yang rendah. Secara khusus, kadar kalsium hingga fosfor kurang dari 2:1 dapat membuat tanaman tomat lebih rentan terhadap jamur abu-abu (UMASS). Jaga lantai dan struktur bersih dari sisa-sisa tanaman atau bahan organik. Semua bahan tanaman yang dipangkas harus segera dibuang. Jangan bekerja pada tanaman basah, pangkas tanaman di sore hari agar luka cepat kering (NCSU).
Opsi kontrol
Pengendalian botrytis dimulai dengan praktik budaya proaktif, mengenali kondisi yang kondusif untuk perkembangannya, dan gejala pada bahan tanaman yang terinfeksi. Ada sejumlah fungisida konvensional dan organik yang diberi label untuk pengendaliannya di rumah kaca dan terowongan tinggi. Silakan lihat Tabel E-11 di Panduan Rekomendasi Produksi Sayuran Komersial Atlantik Tengah 2020/2021.
Ventilasi rumah kaca
Berikan ventilasi yang baik, baik siang maupun malam, untuk menjaga tanaman tetap kering dan kelembaban udara rendah. Sirkulasi udara yang baik meningkatkan ventilasi dan mengurangi kemungkinan pembentukan kondensasi. Memindahkan udara melalui tanaman membantu menjaga tanaman dan suhu udara tetap sama.
Untuk meningkatkan ventilasi:
- buka ventilasi di rumah kaca saat suhu naik untuk mengganti udara lembab yang hangat dengan udara dingin
- memanaskan rumah kaca di malam hari untuk mengurangi kelembaban (saat dipanaskan, udara menyerap kelembaban)
- menjaga kelembaban rendah di malam hari dengan siklus pemanasan dan pendinginan (transpirasi tanaman di mana uap air dilepaskan pada malam hari menyebabkan tingkat kelembaban meningkat di rumah kaca)
- pasang sensor kelembaban untuk membuka dan menutup ventilasi secara otomatis.
Untuk meningkatkan sirkulasi udara:
- gunakan kipas untuk memindahkan udara di dalam rumah kaca
- pilih kepadatan tanaman yang memungkinkan pergerakan udara yang baik di antara tanaman
- pangkas secara teratur untuk menghilangkan bagian samping, dan daun tua dan lebat untuk membantu pergerakan udara melalui tanaman
- hindari kebasahan daun dengan tidak pernah menyemprot tanaman pada sore hari atau setiap saat jika cuacanya sedemikian rupa sehingga pengeringan pada malam hari akan sulit.