Petani Texas memanen produk sebanyak yang mereka bisa sebelum badai bersejarah yang melanda negara bagian dengan pembekuan selama lima hari, dan sekarang setelah ladang mencair, mereka melihat berapa banyak panen yang hilang.
Rumah kaca dan terowongan tinggi menyelamatkan beberapa tanaman daerah, tetapi tidak semuanya. Peternakan Lembah Gabriel di Georgetown, yang menyediakan transplantasi ke banyak pertanian dan pembibitan lokal, kehilangan dua tanaman senilai rumah kaca yang tidak dipanaskan, tetapi semua yang ada di rumah yang dipanaskan itu terselamatkan.
Di Bouldin Food Forest, sebuah perkebunan sayuran dekat Rogers, tepat di sebelah selatan Temple, petani Ben McConnell telah bekerja membangun terowongan tinggi yang dapat menahan angin, salju, dan apa pun yang dapat ditimbulkan oleh cuaca Texas.
Pada hari Kamis, McConnell berjalan di dalam salah satu dari mereka untuk menemukan beberapa ratus kepala selada masih hidup. "Iterasi terowongan sebelumnya runtuh atau dihancurkan oleh badai," katanya. "Ini No. 7, dan ini adalah peraih medali emas kita." Dia kehilangan segalanya di luar terowongan, kecuali mungkin bayam.
Beberapa petani dan tukang kebun halaman belakang terkejut menemukan beberapa tanaman yang tertutup dengan baik dan dekat dengan tanah bertahan hidup, sebagian berkat 6 inci salju di atas penutup baris yang memberikan isolasi dari suhu terdingin.
Baca artikel selengkapnya di www.eu.austin360.com.