“Kami telah melakukan ini karena ada area yang tumbuh, toko-toko besar ingin menanam microgreens tetapi mereka juga perlu memanennya.
“Pandemi tidak memperlambat kami sama sekali. Saya seorang pengusaha dan saya melihat peluang di pasar pertanian vertikal karena banyak sayuran berdaun hijau yang dibudidayakan,” kata Robert Benner, CEO Hamill Group. Pasar yang akan datang bisa membuka pintu lain untuk Hamill. “Kami memiliki beberapa insinyur hebat, oleh karena itu kami merancang peralatan yang layak dan akhirnya membangunnya untuk melihat ke mana kami akan dibawa. Yang pada akhirnya membuat kami terjun ke pertanian vertikal,” kata Robert.
Tenaga kerja manual
Pemanen Hamill membutuhkan delapan kali sepuluh nampan per menit, tetapi menurut Robert, dengan tangan, dibutuhkan dua menit untuk memotong nampan. Ia menambahkan, ”Namun, masalah di seluruh dunia adalah tenaga kerja. Pertanian vertikal adalah padat karya karena menggunakan gunting terlalu memakan waktu. Ada jendela kecil untuk mengeluarkan produk Anda, dan jika orang tidak muncul, bagaimana Anda bisa keluar dari sistem?”
Robert Bener, CEO
Robert mengatakan bahwa tujuan Hamill adalah merancang pemanen kecil yang akan muat di atas meja, untuk memotong satu baki. “Kami telah melakukan ini karena ada area yang tumbuh, toko-toko besar ingin menanam microgreens tetapi mereka juga perlu memanennya. Mereka menunjukkan kepada saya bagaimana tampilan produksi makanan pada tahun 2050. Perusahaan-perusahaan besar ini berpikir bahwa kita harus berada di jalur yang benar, tetapi industri ini berkembang.”
Hemat biaya
Hamill hemat biaya untuk memenuhi kebutuhan lingkungan yang berkembang baik di akuaponik, rumah kaca, dan sebagainya. “Kami tidak dibatasi oleh jenis tanaman apa pun dan kebutuhan petani mana pun. Perusahaan AS terbesar memiliki pemanen kami, dan mereka masih menginginkan lebih. Mereka telah melihat hal-hal lain yang dapat kami rancang untuk mereka. Saat ini, kami mengambil berbagai sistem dan menerapkan teknologi dan teknik. Memastikan baki berada di media tanam yang tepat dan menciptakan kapasitas pertumbuhan yang unik.”
“Tiga tahun lalu kami didekati oleh penanam rumah kaca dan kami diminta untuk membuat mesin yang memotong sayuran hijau,” kata Robert. “Akhirnya, kami merancang mesin pemotong microgreens pertama untuknya. Setelah mesin dikirim, ada banyak desas-desus di sekitarnya dan itu meledak seperti orang gila.” Dalam waktu satu tahun, Hamill telah melakukan pengiriman ke seluruh dunia dan mulai memproduksi mesin pemotong microgreen. Akhirnya, perusahaan memperbarui ke baki yang berbeda dan harus memenuhi permintaan yang disesuaikan.
Berasal dari tahun 1948 di Air Terjun Niagara, Hamills menyediakan peralatan panen untuk berinovasi, merancang pertanian, dan fasilitas produksi lengkap sebagai penyedia end-to-end. Perusahaan menawarkan sistem lengkap untuk produksi organik dan non-organik, yang berarti desain khusus yang lengkap untuk anggaran apa pun. “Kami benar-benar menikmati perjalanan ini karena pemanen kami telah ditingkatkan dengan sangat baik selama bertahun-tahun. Kemudian, kami merancang jalur khusus dari ruang pembibitan, ke konveyor, termasuk lift 24 kaki ke pemanen. Di samping itu kami merancang baki kami sendiri karena perbedaan atas dan bawah pada konveyor yang sama.
Dari sayuran hijau hingga sayuran hijau
Menurut Robert, Hamill menjadi salah satu dari sedikit perusahaan yang memiliki banyak pengetahuan yang berkembang. Beberapa memiliki pengetahuan tentang sistem saja dan kami sudah memiliki pengalaman tentang banyak mesin yang kami buat di masa lalu. “Kami dapat menawarkan saran kami kepada mereka, berdasarkan pengalaman bertahun-tahun, dan kami dapat mengatasi tantangan.”
Setelah produk segar dibudidayakan oleh sebuah peternakan, Hamill mulai merancang sistem, karena ada beberapa produk untuk dikerjakan. Produk diuji dan pengukuran dilakukan untuk melihat apa yang bekerja paling baik pada mesin. “Bisakah Anda bayangkan tantangannya, beralih dari microgreens ke selada? Jadi ada beberapa tantangan besar di sini. Salah satu tantangan yang kami miliki adalah memotong kepala selada penuh. Dari segi kita bisa tebang, tapi kalau sudah mau jatuh misalnya,” kata Robert.
Dalam proyek Kota
Hamil adalah bagian dari Di Peternakan Kota kerjasama proyek dengan beberapa perusahaan. Proyek ini membangun sekitar 10 bangunan berbeda di seluruh Amerika Serikat. “Kami sedang merancang seluruh sisi produksi, sehingga kami dapat menempatkan peralatan kami di dalam gedung. Beberapa petani tidak memikirkan apa yang ada di sekitar semua baki produksi. Ini adalah biaya yang sangat besar untuk bergerak dengan berbagai hal dan itu adalah tugas kita untuk melakukan ini karena ini adalah bagian dari pekerjaan setelah membangunnya.
Di City Farms ingin menyediakan lapangan kerja bagi orang-orang terbelakang. Robert mengatakan bahwa merancang peralatan yang cukup otomatis tetapi masih dapat digunakan oleh orang-orang di area tertentu. “Kami cukup tahu tentang pengulangan baki dan kami dapat menempatkan otomatisasi jika diperlukan. Kami benar-benar menikmati perjalanan ini karena pemanen kami telah ditingkatkan dengan sangat baik selama bertahun-tahun. Kemudian, kami merancang jalur khusus dari ruang pembibitan, ke konveyor, termasuk lift 24 kaki ke pemanen. Hal keren lainnya di In City adalah bahwa ini adalah bangunan baru, oleh karena itu kami merancang dan membangun pertanian, tetapi kami tidak mencoba melakukan semua pekerjaan itu sendiri, ”kata Robert.
Untuk informasi lebih lanjut:
Hamil APS
Robert Bener, CEO
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com