Sanksi tersebut tidak memperlambat perkembangan industri penanaman sayuran rumah kaca, tetapi sanksi tersebut secara serius memukul kenaikan harga bahan baku dan pupuk, yang akan mempengaruhi biaya produksi, menurut petani sayuran selatan.
Produksi sayuran rumah kaca di Rusia tumbuh dengan mantap - menurut perkiraan Kementerian Pertanian Federasi Rusia, pada akhir 2022, dinamika positif akan berlanjut, dan panen akan menjadi sekitar 1.5 juta ton, yaitu 7 % lebih dari setahun sebelumnya. Ini akan memperbarui rekor tahun lalu.
Menurut hasil kuartal pertama, menurut Kementerian Pertanian, 447 ribu ton sayuran dan tanaman hijau (+4.9%) ditanam di rumah kaca musim dingin Rusia. Panen mentimun rumah kaca berjumlah 279.1 ribu ton (+1.8%), tomat – 158.4 ribu ton (+10.8%). Tahun lalu, panen memperbarui rekor 2020 – lebih dari 1.4 juta ton produk diterima. Diharapkan pada tahun 2025 volume produksi sayuran di rumah kaca sepanjang tahun akan menjadi setidaknya 1.6 juta ton sayuran.
Sebelumnya, Ahli Yug berbicara tentang proyek rumah kaca paling terkenal di Selatan.
Bagaimana kita berhenti bergantung pada impor
Pengembangan intensif proyek rumah kaca di negara kita membantu menyediakan sayuran segar bagi Rusia sepanjang tahun, kata Tamara Reshetnikova, direktur umum perusahaan riset Growth Technologies.
“Sayuran rumah kaca modern yang tumbuh di Rusia mulai berkembang pesat setelah diberlakukannya embargo pangan pada 2014, yang menjadi respons kami terhadap sanksi AS dan UE. Sampai saat itu, impor berlaku di negara kami – setiap tahun kami mengimpor sekitar satu juta ton sayuran dengan umur simpan yang pendek dari Turki, Iran, dan negara-negara lain. Itu hampir dua kali lipat volume produksinya sendiri. Embargo menyebabkan penurunan impor yang signifikan, tetapi negara dengan cepat menemukan posisinya dalam kondisi baru dan mengembangkan langkah-langkah yang membangkitkan minat investor pada industri rumah kaca,” kata Tamara Reshetnikova.
Menurut Kementerian Pertanian Federasi Rusia, selama lima tahun terakhir, sekitar 1.5 ribu hektar kompleks rumah kaca telah ditugaskan dan dimodernisasi di Rusia. Tahun lalu total area mereka meningkat 10%. Lebih dari 400 peternakan saat ini beroperasi di negara ini. Lebih dari 50 objek sedang dibangun. Para pemimpin di antara wilayah untuk produksi sayuran di rumah kaca musim dingin adalah Lipetsk, Moskow, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, wilayah Chelyabinsk, Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Republik Bashkortostan dan Tatarstan, Republik Karachay-Cherkess. Mereka menyumbang lebih dari 60% dari total produksi di negara ini. Kementerian juga mencatat bahwa pengembangan penanaman sayuran rumah kaca tetap menjadi salah satu bidang prioritas di sektor pertanian.
Pinjaman investasi preferensial dan subsidi "perangsang" disediakan untuk perusahaan industri. Selain itu, mekanisme baru untuk mengkompensasi sebagian biaya untuk pembangunan perusahaan rumah kaca di wilayah Timur Jauh telah beroperasi sejak tahun ini, kata layanan pers Kementerian Pertanian Federasi Rusia.
Menurut Maria Bocharova, Wakil Presiden Pertama ECO-Culture Agricultural Holding, dalam beberapa tahun terakhir industri ini telah memberikan kontribusi yang signifikan untuk memastikan ketahanan pangan di Rusia. Volume produk tumbuh meningkat setiap tahun, volume impor menurun setiap tahun.
“Negara kita sudah menyediakan mentimun hampir sepenuhnya, 95%, dengan tomat – sekitar dua pertiga. Peningkatan volume produksi dipastikan baik dengan menugaskan area baru dan dengan meningkatkan hasil. Tentu saja, perkembangan industri yang pesat ini dapat dipastikan berkat dukungan sistemik negara, dan jika situasi ini terus berlanjut, maka dalam beberapa tahun ke depan negara kita akan dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan mentimun dan tomat, ”kata Maria Bocharova.
Petani sayuran selatan melihat masalah dalam kenaikan biaya.
Petani sayuran rumah kaca di Selatan kini dipaksa untuk cepat beradaptasi dengan lingkungan saat ini.