Gerak-gerik merah menggeliat di antara daun cokelat dan bagian sayuran hijau saat Matt Giese mengangkat tutup kotak kayu di atas panggung.
Permukaan tempat pengomposan cacing hidup dengan makhluk yang mengubah bahan organik yang dibuang menjadi makanan kaya nutrisi untuk barisan di Templeton Hills Community Farm. Coran jatuh dari dasar tempat sampah, siap menjadi teh kompos yang disumpah oleh Manajer Pertanian Giese.
Meskipun ia dulu mendapatkannya dari tetangganya yang memiliki Teh Kompos Katak Merah, Giese sedang belajar dan mencoba membuatnya sendiri, berkat beberapa tips dari tetangga yang sama. Menjelang peringatan satu tahun di bulan Februari, pertanian antara Templeton Hills Adventist School dan Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh di Templeton Hills Road telah menjadi pengalaman pendidikan bagi Giese, Pastor Zac Page, dan semua komunitas dan sukarelawan gereja yang telah membuatnya menjadi kenyataan.
“Kami mendengar orang tua berkata, 'Ya, saya menyuruh anak-anak saya makan sayuran untuk pertama kalinya karena mereka tahu dari mana asalnya,'” kata Page. “Ini memberi mereka semangat tentang sayuran dan makanan dan dari mana asalnya. … Itulah yang benar-benar penting bagi kami di sini. Tujuannya hanya untuk berkontribusi pada kehidupan orang-orang.”
Anak-anak memetik paprika selama hari sukarelawan di Templeton Hills Community Farm, yang buka setiap hari Minggu untuk sukarelawan. Peternakan mendapatkan sukarelawan dari semua keahlian setiap hari Minggu dan bersedia mengajari orang-orang apa yang ingin mereka pelajari. Akhirnya, Giese mengatakan dia ingin memiliki sukarelawan lebih sering dan dapat mengajar kelas kepada anak-anak dan keluarga tentang menanam kebun.
Baca artikel selengkapnya di www.newtimesslo.com.