Di selatan, petani seperti Jamey Gage dari B5 Farms menghindari panasnya Texas dengan memanen beberapa tanaman seperti tomat selama musim dingin. Menggunakan terowongan tinggi, yang merupakan struktur seperti rumah kaca, petani dapat menanam tomat dalam suhu optimal. Proses ini memungkinkan mereka untuk bekerja di sekitar Ibu Pertiwi, tetapi tahun ini dia punya rencana sendiri.
Gage mengatakan dia merencanakan ke depan pada hari-hari sebelum badai. “Saya membuat musim dingin di rumah kaca, dan saya memeriksa semua pemanas, saya memperkenalkan lebih banyak kipas sirkulasi. Saya menopang semua tepi rumah kaca sehingga akan ada isolasi tambahan, ”katanya.
Kenyataan memukulnya dengan keras pada 15 Februari ketika suhu berada di titik terendah. Sementara listrik masuk dan keluar, Gage berada di luar mencoba untuk menyelamatkan buah sebanyak yang dia bisa. “Suhu turun begitu cepat sehingga kecuali listrik menyala cukup cepat, kami tahu kami akan kehilangan beberapa pembangkit listrik,” kata Gage.
Beberapa hari kemudian, kerusakan masih dihitung, tetapi sebagian besar tidak dapat diperbaiki, dan membuat Gage frustrasi: benar-benar dapat dihindari. "Kami membayar untuk utilitas dan kami berharap untuk benar-benar menerimanya," katanya. Hilangnya daya membuat pemanas di dalam terowongan tinggi tidak berguna. Gage memperkirakan sekitar 80% dari tanaman tomatnya mati karena suhu satu digit dan angin dingin di bawah nol. Biaya kerusakan diperkirakan $75,000, tidak termasuk uang yang dia habiskan untuk persediaan dan waktu yang didedikasikan untuk proses pertumbuhan.
Untuk Gage, dan banyak orang seperti dia, pekerjaan terus menilai kerusakan dan membangun kembali. Akan ada musim dingin lainnya, tetapi jika dia memiliki sesuatu untuk dikatakan tentang itu: dia tidak akan meninggalkan mata pencahariannya di tangan politisi lagi.
Baca artikel selengkapnya di www.spectrumlocalnews.com.